1 00:00:49,130 --> 00:00:52,630 φτιάχνεις εγώ τηγανίτες μέλισσας; 2 00:00:52,640 --> 00:00:55,880 Βιοτεχνική μέλισσα τηγανίτες, δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σε εκκρεμότητα. 3 00:00:55,890 --> 00:00:58,760 Sh. Μην το πεις στις μέλισσες. 4 00:01:00,850 --> 00:01:04,020 Ουάου. Φτιάχνεις πρωινό μοιάζει με έργο τέχνης. 5 00:01:04,020 --> 00:01:07,810 Λοιπόν, έκανα μάστερ στη μαγειρική τέχνη. 6 00:01:07,820 --> 00:01:10,190 Μεγάλη έμφαση στις τηγανίτες. 7 00:01:10,200 --> 00:01:13,030 Απαιτείται πράγματι αυτό να είσαι ιδιωτικός σεφ; 8 00:01:13,030 --> 00:01:15,450 Δεν απαιτείται, αλλά, ξέρετε, 9 00:01:15,450 --> 00:01:17,450 όταν εργάζεσαι μέσα τα σπίτια των άλλων, 10 00:01:17,450 --> 00:01:21,450 χρειάζεσαι πολλά της δημιουργικότητας, της υπομονής, 11 00:01:22,200 --> 00:01:27,200 και μόνο μια πινελιά μέντας. 12 00:01:27,540 --> 00:01:28,330 Ω. 13 00:01:29,920 --> 00:01:31,670 Χμ, αχ χα. 14 00:01:35,100 --> 00:01:39,050 Η πιο μικρή λεπτομέρεια μπορεί να μετατρέψει ένα γεύμα 15 00:01:39,060 --> 00:01:41,300 σε μια εμπειρία. 16 00:01:41,310 --> 00:01:43,560 Αλλά αυτό δεν είναι μέντα. 17 00:01:44,060 --> 00:01:47,020 Βλέπεις, όταν τρέχεις έξω, εσύ- αυτοσχεδιάζεις. 18 00:01:47,020 --> 00:01:49,940 Οπότε βασικά εσύ είναι μάγος φαγητού. 19 00:01:49,940 --> 00:01:52,230 προτιμώ καλλιτέχνης μαγειρικής, 20 00:01:52,240 --> 00:01:54,690 αλλά και ο μάγος δουλεύει, ναι. 21 00:01:55,900 --> 00:01:57,030 Σκάψτε μέσα. 22 00:02:05,630 --> 00:02:07,330 Ω, ουάου. Τι; 23 00:02:07,340 --> 00:02:09,580 Τι, ακυρώθηκε το σχολείο; 24 00:02:13,420 --> 00:02:16,420 Το κατάλαβες; Είσαι θα γίνει εντελώς διάσημος. 25 00:02:16,430 --> 00:02:19,260 Θα μαγειρέψεις για όλους οι πιο cool celebrities και- 26 00:02:19,260 --> 00:02:21,470 Ω, όου, όου, όου. 27 00:02:21,470 --> 00:02:23,470 Ας μην πάρουμε μπροστά από τον εαυτό μας. 28 00:02:24,760 --> 00:02:26,810 Αν και δουλεύει για το Μπρούκλιν Μάγιερς θα ήταν 29 00:02:26,810 --> 00:02:30,440 ένα όνειρο έγινε πραγματικότητα, ορίστε... 30 00:02:30,440 --> 00:02:33,820 είναι μια από τις πιο πολλές σεβαστούς σεφ στον κόσμο. 31 00:02:33,820 --> 00:02:37,440 Η ναυαρχίδα της στο Μανχάταν τοποθεσία. Μπορείτε να το πιστέψετε; 32 00:02:37,450 --> 00:02:40,280 Το έχεις αυτό, σεφ Χάνα. Δουλεύεις τόσο σκληρά. 33 00:02:40,290 --> 00:02:42,240 Ευχαριστώ, Marcy. 34 00:02:42,250 --> 00:02:45,450 Τώρα, ό,τι γίνει με αυτή τη δουλειά, 35 00:02:45,460 --> 00:02:47,450 καλύτερα να πιστέψεις που συνεχίζουμε 36 00:02:47,460 --> 00:02:49,660 για την Παρασκευή μας μαθήματα, σωστά; 37 00:02:49,670 --> 00:02:54,660 Ναι, το νούμερο ένα μελίσσι σου ακριβώς εδώ. 38 00:02:55,550 --> 00:02:56,630 Ναι. 39 00:03:35,630 --> 00:03:38,420 Χα, ήρθα για χρυσή μου καλοσύνη. 40 00:03:38,430 --> 00:03:39,800 Γεια σου. 41 00:03:39,800 --> 00:03:41,510 Πες μου σε παρακαλώ εφοδιασμένο για το Σαββατοκύριακο 42 00:03:41,510 --> 00:03:43,090 ή πρέπει να ξεκινήσω μεριμνώντας τα scones μου; 43 00:03:45,230 --> 00:03:46,350 Αρκετά για σήμερα. 44 00:03:46,350 --> 00:03:48,430 Το αύριο ακόμα εμφιαλώνεται. 45 00:03:48,440 --> 00:03:51,140 Μμ, μετάφραση, είσαι εργοστάσιο μελιού για ένα άτομο 46 00:03:51,150 --> 00:03:53,690 που αρνείται να επεκταθεί για κάποιο λόγο. 47 00:03:54,440 --> 00:03:55,730 Χρειάζεστε περισσότερη βοήθεια. 48 00:03:55,740 --> 00:03:57,610 Δεν μπορώ να αντέξω οικονομικά να προσλάβει οποιαδήποτε βοήθεια. 49 00:03:57,610 --> 00:04:00,110 Αυτό που χρειάζομαι είναι 36 ώρες μέσα μια μέρα. Αυτό χρειάζομαι. 50 00:04:00,110 --> 00:04:01,610 Ω, εντάξει, εντάξει ή ίσως απλά 51 00:04:01,620 --> 00:04:03,910 ένα επιπλέον ζευγάρι χέρια ενώ είσαι σε αυτό. 52 00:04:03,910 --> 00:04:04,910 Ναι, θα ήταν πολύ καλό. 53 00:04:04,910 --> 00:04:06,240 Κοίτα φίλε, 54 00:04:06,250 --> 00:04:07,910 γνωρίζουμε ήδη το η ποιότητα είναι καλή, 55 00:04:07,910 --> 00:04:08,990 αλλά αν δεν μπορείς να συνεχίσεις, 56 00:04:09,000 --> 00:04:10,250 θα ξεκινήσεις αναγκάζοντας αυτούς τους ανθρώπους 57 00:04:10,250 --> 00:04:12,660 να παρασυρθεί σε αυτό υλικό από πλαστικό μπουκάλι συμπίεσης. 58 00:04:12,670 --> 00:04:13,790 Ξέρεις τι λέω; 59 00:04:13,800 --> 00:04:15,750 Όχι, όχι, ξέρετε, εμείς μην το κάνεις, εντάξει; 60 00:04:15,760 --> 00:04:17,500 Δεν ανταγωνιζόμαστε με ζαχαρόνερο. 61 00:04:17,510 --> 00:04:19,590 Άκου, έτσι είναι το δικό μου ο μπαμπάς το έκανε πάντα. 62 00:04:19,590 --> 00:04:23,090 Είναι αργό, είναι ειλικρινές, αλλά έτσι λειτουργούν τα πράγματα εδώ. 63 00:04:23,100 --> 00:04:24,630 Ω, ναι. Ναι. Λειτούργησε. 64 00:04:24,640 --> 00:04:26,510 Τότε, αλλά όχι τώρα. 65 00:04:26,520 --> 00:04:28,140 Αυτό το μέρος χρειάζεται λίγο... 66 00:04:29,010 --> 00:04:30,390 βουητό. 67 00:04:30,400 --> 00:04:32,060 Ω, έλα. λογοπαίγνιο απολύτως προορισμένο. 68 00:04:32,060 --> 00:04:33,770 Είμαι σοβαρός. Σκεφτείτε το. 69 00:04:33,770 --> 00:04:37,230 Ίσως α- ένας ιστότοπος ή- ή μερικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μια γευσιγνωσία. 70 00:04:37,240 --> 00:04:38,690 Μερικά... Ξέρεις τι εννοώ; 71 00:04:38,700 --> 00:04:41,440 Υπενθυμίστε στους ανθρώπους γιατί οι μέλισσες σου είναι ξεχωριστές. 72 00:04:41,450 --> 00:04:43,190 Θα πάρεις το δικό σου μέλι. Θα το φέρω αύριο. 73 00:04:43,200 --> 00:04:45,450 Τα scones σας θα να είσαι καλά. Εντάξει; 74 00:04:45,450 --> 00:04:46,570 Δικαίωμα. 75 00:04:48,370 --> 00:04:50,740 Κοίτα, φέρνω μόνο το φτιάχνω γιατί με νοιάζει. 76 00:04:50,750 --> 00:04:54,710 Ναι, καλά, είσαι καλός φίλε, Case, εντάξει; Σας ευχαριστώ. 77 00:04:54,710 --> 00:04:56,290 προσπαθώ. προσπαθώ. 78 00:05:11,690 --> 00:05:15,770 Πολυπλοκότητα, δεξιότητα και δημιουργικότητα. 79 00:05:16,850 --> 00:05:19,480 Έχετε δείξει όλοι πολλές υποσχέσεις. 80 00:05:19,490 --> 00:05:21,360 Αλλά αυτό που έχει σημασία σήμερα είναι αν 81 00:05:21,360 --> 00:05:24,190 ή δεν είσαι έτοιμος μπαίνω στην κουζίνα μου. 82 00:05:25,450 --> 00:05:28,490 Ξεκίνησα το πρώτο μου εστιατόριο με 12 τραπέζια 83 00:05:28,490 --> 00:05:30,450 και μια σόμπα που χάλασε στα μισά του δρόμου 84 00:05:30,460 --> 00:05:33,540 μέσω της υπηρεσίας κάθε βράδυ. 85 00:05:33,540 --> 00:05:38,250 Χωρίς χρήματα, χωρίς δίχτυ ασφαλείας, μόνο εγώ και υψηλές προδιαγραφές. 86 00:05:38,250 --> 00:05:39,790 Αλλά ακόμα και τότε, 87 00:05:39,800 --> 00:05:43,460 Ήξερα ότι οι άνθρωποι μπορούσαν γευτείτε την ειλικρίνεια σε ένα πιάτο. 88 00:05:44,460 --> 00:05:48,380 Και όταν το φαγητό είναι ειλικρινής, συνδέει. 89 00:05:49,550 --> 00:05:51,720 Και αυτό είναι ένα μυστικό που δεν σου λέει κανείς. 90 00:05:51,730 --> 00:05:55,140 Ο εξοπλισμός θα σπάσει, τα μενού θα πέφτουν, 91 00:05:55,150 --> 00:05:57,350 και οι πελάτες θα παραπονεθούν. 92 00:05:58,060 --> 00:06:00,520 Αλλά αν τα πρότυπά σας είναι ψηλότερα από το χάος, 93 00:06:00,530 --> 00:06:03,730 τότε το εστιατόριό σας θα επιβιώσει και θα ευδοκιμήσει. 94 00:06:03,740 --> 00:06:08,400 Και αυτή είναι η διαφορά ανάμεσα σε μάγειρα και σεφ. 95 00:06:09,950 --> 00:06:11,820 Οι άνθρωποι μαζεύουν τα εστιατόρια μου σε όλο τον κόσμο 96 00:06:11,830 --> 00:06:14,620 γιατί κάθε πιάτο λέει την ίδια ιστορία: 97 00:06:15,500 --> 00:06:20,500 συνέπεια, γεύση, ταυτότητα. 98 00:06:21,250 --> 00:06:24,380 Φαγητό που λέει, αυτός είμαι εγώ. 99 00:06:26,170 --> 00:06:28,130 Αυτό είναι λοιπόν το καθήκον μου για εσάς. 100 00:06:28,140 --> 00:06:30,340 Δημιουργήστε ένα γεύμα τριών πιάτων. 101 00:06:30,510 --> 00:06:33,390 Φτιάξε μου ένα πρωτότυπο μενού 102 00:06:33,390 --> 00:06:36,640 που περιγράφει καλύτερα εσύ σε ένα πιάτο. 103 00:06:36,650 --> 00:06:38,520 Δύο εβδομάδες, και το γεύομαι, 104 00:06:38,520 --> 00:06:40,900 και ένας από εσάς θα το κάνει γίνε ο νέος μου επικεφαλής σεφ. 105 00:06:42,190 --> 00:06:44,860 Πες μου γιατί μαγειρεύεις; 106 00:06:46,190 --> 00:06:50,530 Χμ, γιατί αισθάνεται σαν το σπίτι. 107 00:06:50,540 --> 00:06:51,910 Είναι μια αρχή, 108 00:06:52,570 --> 00:06:54,120 σκάψτε πιο βαθιά. 109 00:06:56,370 --> 00:06:59,330 Ι- Δεν ξέρω. 110 00:07:00,800 --> 00:07:04,170 Λοιπόν, μάθετε γιατί όταν δαγκώνω, 111 00:07:04,170 --> 00:07:08,170 Θέλω να ξέρω τι είσαι αγάπη, τι σε διαμόρφωσε, 112 00:07:08,180 --> 00:07:09,920 αυτό που σε παθιάζει, 113 00:07:09,930 --> 00:07:12,390 γιατί αυτό είναι καλό φαγητό κάνει. 114 00:07:13,220 --> 00:07:15,010 Λέει την αλήθεια. 115 00:07:16,390 --> 00:07:18,310 Πιάτα με υπογραφή είναι αυτό στο οποίο έκανα την καριέρα μου, 116 00:07:18,310 --> 00:07:20,600 και αυτό είναι που σε ρωταω. 117 00:07:20,610 --> 00:07:24,560 Εμπνεύστε με, δείξε μου ποιος είσαι. 118 00:07:26,610 --> 00:07:28,530 Ανυπομονώ να την επόμενη συνάντησή μας. 119 00:07:28,530 --> 00:07:30,400 Και στο μεταξύ, αν χρειάζεσαι οτιδήποτε, 120 00:07:30,410 --> 00:07:33,030 ο βοηθός μου, Perry, είναι στην υπηρεσία σας. 121 00:07:49,840 --> 00:07:51,170 Γεια. 122 00:07:51,180 --> 00:07:53,470 Πώς πήγε λοιπόν η συνέντευξη; 123 00:07:53,470 --> 00:07:55,890 Δεν έχω πάει ποτέ σε ένα μια τέτοια συνέντευξη πριν. 124 00:07:55,890 --> 00:07:57,930 Τι περιμένατε; Είναι ο Μπρούκλιν Μάγιερς. 125 00:07:57,940 --> 00:08:00,390 Το είδωλό σου, η γυναίκα πρακτικά εμπορική τελειότητα 126 00:08:00,400 --> 00:08:01,770 σε ένα πιάτο. 127 00:08:01,770 --> 00:08:03,310 έχω φαντάστηκε να δουλεύει σε ένα 128 00:08:03,320 --> 00:08:06,480 από τις κουζίνες του Μπρούκλιν ένα εκατομμύριο φορές. 129 00:08:07,860 --> 00:08:11,030 Μπορείτε να πιστέψετε ότι μπορεί τελικά έχεις την ευκαιρία να το κάνεις; 130 00:08:11,030 --> 00:08:14,780 Υποτίθεται ότι θα παρουσιάσω τον εαυτό μου σε ένα πιάτο. 131 00:08:14,790 --> 00:08:16,280 Τι σημαίνει ακόμη αυτό; 132 00:08:16,290 --> 00:08:18,280 Πρέπει να ετοιμάσω το βιογραφικό μου, 133 00:08:18,290 --> 00:08:20,500 το αγαπημένο μου takeout; 134 00:08:20,500 --> 00:08:23,120 Ποια είναι η ιστορία μου, Σύμμαχος; Ποια είναι η ιστορία μου; 135 00:08:23,130 --> 00:08:27,170 Πρέπει να είσαι πραγματικά νευρικός. Δεν σε είδα ποτέ απογοητευμένη. 136 00:08:27,170 --> 00:08:28,290 Αυτό είναι το πρόβλημα. 137 00:08:28,300 --> 00:08:30,090 Από τότε που έφυγε η μαμά, 138 00:08:31,210 --> 00:08:33,630 Δεν ξέρω πραγματικά τι η ιστορία μου είναι πια. 139 00:08:34,470 --> 00:08:37,680 Όλα αισθάνονται ανακατεμένα. 140 00:08:37,680 --> 00:08:40,010 Χάνα, ξέρεις ποια είσαι. 141 00:08:40,020 --> 00:08:42,310 Είσαι το παιδί που συνήθιζε κρυφή ζύμη για μπισκότα της μαμάς 142 00:08:42,310 --> 00:08:43,850 πριν το βάλει στο φούρνο. 143 00:08:43,860 --> 00:08:45,980 Ο έφηβος που έκανε εγώ πρωινό στο κρεβάτι 144 00:08:45,980 --> 00:08:48,150 πριν το πρώτο μου ημέρα του γυμνασίου. 145 00:08:48,150 --> 00:08:49,820 Έχετε φτιάξει ένα ολόκληρο ρόστερ 146 00:08:49,820 --> 00:08:52,190 ιδιωτών πελατών στη Νέα Υόρκη. 147 00:08:52,200 --> 00:08:54,650 Το φαγητό ήταν πάντα τον τρόπο που δείχνεις αγάπη. 148 00:08:54,660 --> 00:08:59,080 Ουφ, αυτή η εκδοχή μου αισθάνεται σαν μια ζωή πριν. 149 00:08:59,080 --> 00:09:00,950 Ακούγεται ότι θα μπορούσατε χρησιμοποιήστε κάποια έμπνευση. 150 00:09:00,960 --> 00:09:03,330 Την περασμένη εβδομάδα, η Έμμα ήταν παίζοντας στο υπόγειο, 151 00:09:03,330 --> 00:09:05,040 και δεν θα το κάνεις ποτέ μαντέψτε τι βρήκε. 152 00:09:05,040 --> 00:09:06,170 Τι; 153 00:09:06,170 --> 00:09:07,670 Τα παλιά βιβλία συνταγών της μαμάς. 154 00:09:08,500 --> 00:09:10,710 Σύμμαχος, είσαι α ιδιοφυΐα. 155 00:09:10,720 --> 00:09:12,920 Αυτό είναι ένα τέλειο σημείο εκκίνησης. 156 00:09:12,930 --> 00:09:15,170 Μπορώ να ρωτήσω τους γονείς της Marcy για κάποιο ρεπό, 157 00:09:15,180 --> 00:09:17,930 μήνυμα σε κάποια από τα άλλα μου πελάτες ότι θα γίνω MIA 158 00:09:17,930 --> 00:09:19,180 για τις επόμενες δύο εβδομάδες, 159 00:09:19,180 --> 00:09:21,760 έλα σπίτι, σκάψε το της μαμάς συνταγές, βρες την ιστορία μου. 160 00:09:21,770 --> 00:09:23,390 Και θα έχω δίκιο εδώ μαζί σου. 161 00:09:23,400 --> 00:09:25,850 Δίκαιη προειδοποίηση, μάλλον θα το κάνω κάψτε τουλάχιστον μία παρτίδα 162 00:09:25,860 --> 00:09:28,600 από κάτι, όπως παλιά. 163 00:09:28,610 --> 00:09:31,270 Σίγουρα το πήρες γονίδιο μαγειρικής από τη μαμά. 164 00:09:31,280 --> 00:09:33,030 Μμ, θα τα πούμε σύντομα. 165 00:09:33,940 --> 00:09:34,860 Δεν μπορώ να περιμένω. 166 00:09:39,660 --> 00:09:41,620 Ναί. 167 00:10:07,980 --> 00:10:09,230 Καλωσόρισμα. 168 00:10:09,230 --> 00:10:11,650 Ω, γεια. Μακριά με το αυτοκίνητο από την πόλη; 169 00:10:11,650 --> 00:10:13,440 Είναι τόσο προφανές; 170 00:10:13,450 --> 00:10:15,820 Λίγο; Τι μπορώ να σας πάρω; 171 00:10:17,030 --> 00:10:20,780 Ω, ουάου. Τα πάντα φαίνεται τόσο καλό. 172 00:10:20,790 --> 00:10:22,280 Δεν έχω ιδέα από πού να ξεκινήσω. 173 00:10:22,290 --> 00:10:25,200 Εντάξει, λέμε να σας διευκολύνει. 174 00:10:25,210 --> 00:10:26,950 Έχουμε μια παράδοση εδώ γύρω. 175 00:10:26,960 --> 00:10:29,870 Κάθε που θα πρωτοεμφανιστεί πρέπει να έχει το σπιτικό σπέσιαλ, τσάι με μέλι. 176 00:10:29,880 --> 00:10:32,040 Το κάνεις να ακούγεται αδύνατο να απορριφθεί. 177 00:10:32,050 --> 00:10:33,710 Άκου, μια γουλιά και θα καταλάβεις 178 00:10:33,720 --> 00:10:34,670 αυτό που λέω. 179 00:10:35,680 --> 00:10:36,800 Το πρώτο είναι πάνω μου. 180 00:10:36,800 --> 00:10:38,760 Χμμ. Είμαι ενθουσιασμένος. 181 00:10:43,430 --> 00:10:44,890 Γεια, είμαι ο Brooklyn Myers, 182 00:10:44,890 --> 00:10:47,310 και καλωσορίσατε στο «Myers Τραπέζι κουζίνας." 183 00:10:47,310 --> 00:10:48,980 Σήμερα θα μάθετε πώς 184 00:10:48,980 --> 00:10:51,850 να κάνει ένα παραδοσιακό πίτσα μαργαρίτα, είναι... 185 00:10:52,990 --> 00:10:54,150 Ωχ! Ω, είμαι έτσι 186 00:10:55,230 --> 00:10:56,610 συγγνώμη, δεν το έκανα 187 00:10:56,610 --> 00:10:58,280 Όχι, όχι, όχι. λυπάμαι πολύ. 188 00:10:58,280 --> 00:11:02,070 Συνήθως είμαι πολύ καλύτερα στα πόδια μου, αλλά, ε. 189 00:11:02,080 --> 00:11:03,740 Όχι, αυτό είναι - εγώ φταίω. Ε. 190 00:11:03,750 --> 00:11:05,200 Χαίρομαι πολύ που ήσουν εκεί να με πιάσει. 191 00:11:05,210 --> 00:11:06,790 I- I- Δεν θα είχα έπρεπε να σε πιάσει αν... 192 00:11:06,790 --> 00:11:08,290 αν δεν το άφηνα εκεί. 193 00:11:08,290 --> 00:11:10,330 Αυτό ήταν ανόητο. Are-are είσαι σίγουρος ότι είσαι καλά; 194 00:11:10,340 --> 00:11:12,670 Α, ναι, απολύτως. 195 00:11:12,670 --> 00:11:14,250 Ωχ, είναι βαρύ. 196 00:11:14,260 --> 00:11:15,630 Τι; είναι ένα- 197 00:11:15,630 --> 00:11:17,460 είναι ένα ποιοτικό βάζο. 198 00:11:17,470 --> 00:11:18,840 Το βάζο, ε, 199 00:11:19,840 --> 00:11:21,550 ναι, εμείς... έχουμε καλά βάζα. 200 00:11:21,560 --> 00:11:25,850 - Δηλαδή, τα πάμε καλά... καλό μέλι να μπει στο βάζο. 201 00:11:28,520 --> 00:11:30,690 Το μόνο που χρειάζεστε είναι σάλτσα ντομάτας, 202 00:11:30,690 --> 00:11:34,020 φρέσκια μοτσαρέλα, φρέσκος βασιλικός. 203 00:11:34,030 --> 00:11:37,320 Είναι καταπληκτική. Δεν είναι αυτή; Λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. 204 00:11:37,320 --> 00:11:38,320 ΠΟΥ; Αυτήν; 205 00:11:38,320 --> 00:11:39,990 Μμ-χμμ. 206 00:11:41,320 --> 00:11:42,990 Ε, υποθέτω. 207 00:11:42,990 --> 00:11:45,320 Στην πραγματικότητα δεν το κάνω να ξέρεις ποιος είναι αυτός. 208 00:11:46,330 --> 00:11:47,450 Πραγματικά; 209 00:11:47,460 --> 00:11:49,830 Δεν βλέπω πολύ τηλεόραση. 210 00:11:50,000 --> 00:11:52,540 Ένα σπιτικό τσάι με μέλι. 211 00:11:53,120 --> 00:11:54,210 Είσαι σίγουρος ότι είσαι καλά; 212 00:11:54,210 --> 00:11:55,420 Ω, ναι. Ναί. 213 00:11:55,420 --> 00:11:56,840 Γεια, μην ξαναπατάξεις. 214 00:11:56,840 --> 00:11:58,300 Είμαι - Θα μετακινηθώ ότι. 215 00:11:58,300 --> 00:11:59,260 Σας ευχαριστώ. εγω... 216 00:12:00,010 --> 00:12:01,670 Συγγνώμη. Είναι όλα καλά. 217 00:12:01,680 --> 00:12:02,720 Ε. 218 00:12:02,720 --> 00:12:03,840 Ω, ε. Δικαίωμα. 219 00:12:06,350 --> 00:12:07,260 Σας ευχαριστώ. 220 00:12:08,100 --> 00:12:09,520 Σας ευχαριστώ. 221 00:12:09,520 --> 00:12:10,640 Καλά. 222 00:12:18,860 --> 00:12:22,530 Ουάου, αυτό είναι καταπληκτικό. 223 00:12:22,530 --> 00:12:23,650 σου είπα. 224 00:12:24,450 --> 00:12:25,780 Δεν το άκουσες από εμένα, 225 00:12:25,790 --> 00:12:28,580 αλλά εδώ γύρω, Γουίτμορ το μέλι είναι το καλύτερα κρυμμένο μυστικό. 226 00:12:28,580 --> 00:12:29,910 Τα χείλη είναι σφραγισμένα. 227 00:12:29,920 --> 00:12:31,290 Απολαμβάνω. 228 00:12:32,000 --> 00:12:33,580 Σας ευχαριστώ για αυτό. 229 00:12:55,190 --> 00:12:56,100 Καλά. 230 00:13:08,120 --> 00:13:09,070 Ω, κοίτα εσένα. 231 00:13:09,080 --> 00:13:12,240 Ο αγαπημένος μου σεφ της μεγαλούπολης κοσμούν την πατρίδα μας. 232 00:13:12,250 --> 00:13:13,250 Μπες εδώ μέσα. 233 00:13:14,250 --> 00:13:17,330 Γεια, ω. Ωχ, ναι. 234 00:13:17,340 --> 00:13:18,920 Εντάξει, αγάπη μου. Κανένα πρόβλημα. 235 00:13:19,290 --> 00:13:21,000 Εντάξει, αντίο. Ω. 236 00:13:21,590 --> 00:13:22,510 λυπάμαι πολύ. 237 00:13:22,510 --> 00:13:24,420 Ήθελα να έχω τα πάντα τέλειο μέχρι να φτάσετε εδώ 238 00:13:24,430 --> 00:13:25,840 αλλά είχα τρεις προβολές σήμερα το πρωί, 239 00:13:25,850 --> 00:13:27,010 και η ζωή έκανε άλλα σχέδια. 240 00:13:27,010 --> 00:13:28,930 Απλώς μου αρέσει να βλέπω την αγορά ακινήτων 241 00:13:28,930 --> 00:13:31,260 στο Elmont Grove δίνοντας είσαι τόσο καλή πορεία. 242 00:13:31,270 --> 00:13:34,430 Λοιπόν, δεν είναι εμένα. Είναι η ανοιξιάτικη αγορά. 243 00:13:34,440 --> 00:13:35,680 Αλλά ευχαριστώ. 244 00:13:36,100 --> 00:13:38,940 Είναι, χμ- έχει περάσει λίγο μια προσαρμογή είναι εδώ 245 00:13:39,860 --> 00:13:41,020 χωρίς αυτήν εδώ. 246 00:13:41,030 --> 00:13:42,270 Αυτός ήταν ο Μπεν, παρεμπιπτόντως. 247 00:13:42,280 --> 00:13:43,730 Δουλεύει μέχρι αργά 248 00:13:43,740 --> 00:13:45,570 και μετά μαζεύοντας το παιδιά από την προπόνηση ποδοσφαίρου. 249 00:13:45,570 --> 00:13:48,110 Όλοι όμως είναι έτσι ενθουσιασμένος που σε βλέπω. 250 00:13:48,950 --> 00:13:49,950 Είμαι τόσο ενθουσιασμένος που βρίσκομαι εδώ. 251 00:13:49,950 --> 00:13:50,950 Πώς ήταν η διαδρομή; 252 00:13:50,960 --> 00:13:53,290 Ήταν υπέροχο. Ω. 253 00:14:02,130 --> 00:14:05,170 Ουάου, σύμμαχος, 254 00:14:05,180 --> 00:14:07,420 κράτησες ακόμα και τη γλάστρα της μαμάς; 255 00:14:07,760 --> 00:14:09,930 Ω, είναι σαν μια εποχή κάψουλα εδώ μέσα. 256 00:14:09,930 --> 00:14:11,430 Όπως ακριβώς το άφησε. 257 00:14:12,510 --> 00:14:14,390 Αυτό το μέρος σήμαινε τόσα πολλά για εκείνη. 258 00:14:15,680 --> 00:14:18,560 Ο Μπεν ενθάρρυνε α Ρένο τους τελευταίους μήνες, 259 00:14:18,570 --> 00:14:19,770 αλλά εγώ απλά... 260 00:14:21,520 --> 00:14:24,980 απλά δεν μπορώ να φανταστώ τη ζωγραφική και αλλάζοντας όλα τα υφάσματα. 261 00:14:26,150 --> 00:14:28,320 Απλά μην νομίζεις ότι είμαι έτοιμος για αυτό ακριβώς. 262 00:14:31,990 --> 00:14:33,700 Ω. 263 00:14:40,290 --> 00:14:42,790 Θα ήταν πάνω από το φεγγάρι που είσαι εδώ. 264 00:14:46,550 --> 00:14:47,510 Ω. 265 00:14:50,510 --> 00:14:52,090 Η αγαπημένη ποδιά της μαμάς. 266 00:14:54,050 --> 00:14:55,680 Τι ήταν αυτό πάλι; 267 00:14:55,690 --> 00:14:58,520 Έψηνε 500 πλιγούρι βρώμης μπισκότα σταφίδας για - 268 00:14:58,520 --> 00:15:01,270 Ετήσια εκκλησιαστική διαδρομή. 269 00:15:01,280 --> 00:15:02,610 Μμ-χμμ. 270 00:15:02,610 --> 00:15:04,820 Και συνέχισε να έχει για να φτιάξετε επιπλέον παρτίδες 271 00:15:04,820 --> 00:15:07,570 επειδή εξαφανίζονταν; 272 00:15:07,570 --> 00:15:09,530 Ευτυχώς για σένα, 273 00:15:09,530 --> 00:15:11,740 Νομίζω ότι μπορεί να έχω βρήκα αυτή τη συνταγή σε ένα 274 00:15:11,740 --> 00:15:13,200 από τα παλιά κουτιά της μαμάς. 275 00:15:13,200 --> 00:15:13,820 Πραγματικά; 276 00:15:13,830 --> 00:15:15,660 Θέλεις να ρίξεις μια ματιά σε τι άλλο έχει μέσα; 277 00:15:15,660 --> 00:15:16,870 Θα ήθελα πολύ. Ω. 278 00:15:32,810 --> 00:15:35,720 Καλά. Οργανωμένο χάος. 279 00:15:35,730 --> 00:15:40,720 Ψωμιά, κυρίως, επιδόρπια, 280 00:15:41,850 --> 00:15:44,400 εκκλησιαστικά γεύματα και αυτό 281 00:15:44,400 --> 00:15:46,230 λέει απλώς, "Ωχ." 282 00:15:46,240 --> 00:15:48,230 Μμ, ουπς μπορεί να μην είναι η ατμόσφαιρα που θα πάω. 283 00:15:48,240 --> 00:15:49,400 Μμ-μμ. 284 00:15:51,080 --> 00:15:53,910 Παίρνετε αυτά. Ας δούμε. 285 00:15:53,910 --> 00:15:58,910 Ω, πέταλα λουλουδιών από τον κήπο της. 286 00:15:59,200 --> 00:16:02,080 Τα έβαλε μέσα στο σελίδες για να αρωματίσετε τις συνταγές. 287 00:16:02,090 --> 00:16:03,580 Ή θα χρησιμοποιούσε ως σελιδοδείκτες 288 00:16:03,590 --> 00:16:05,080 και ξεχάστε πού τους άφησε. 289 00:16:07,000 --> 00:16:12,000 Ωχ. Τυρώδης ποτλούκ λαζάνια, βοσκόπιτα. 290 00:16:13,430 --> 00:16:15,590 Μάλλον όχι όπως το Μπρούκλιν θα ψαχνω αλλα... 291 00:16:15,600 --> 00:16:18,930 Μην ξεχάσετε τη ζελοσαλάτα με μίνι marshmallows. 292 00:16:18,940 --> 00:16:20,390 Νόστιμο τότε, 293 00:16:20,400 --> 00:16:22,770 ίσως όχι ακριβώς το κεφάλι υλικό σεφ τώρα. 294 00:16:22,770 --> 00:16:26,230 Ω, αλλά κοίτα αυτό, κυριακάτικο κοτόπουλο μελί-λεμόνι. 295 00:16:26,240 --> 00:16:29,110 Και μάλιστα έγραψε «Hannah's διάλεξε» στη γωνία. 296 00:16:29,110 --> 00:16:30,650 Ήμουν οκτώ. 297 00:16:30,660 --> 00:16:33,610 Μου άρεσε γιατί "Μέλι" και το «Χάνα» ακουγόταν το ίδιο. 298 00:16:33,620 --> 00:16:35,950 Κι αυτό σου άρεσε σε άφησε να ψιλοβρέχεις. 299 00:16:35,950 --> 00:16:38,080 Ήσουν ο επίσημος ψιλόβροχος. 300 00:16:38,080 --> 00:16:38,870 μμ. 301 00:16:38,870 --> 00:16:40,290 Πήρες τη δουλειά σου πολύ σοβαρά. 302 00:16:40,290 --> 00:16:43,460 Έκανα... Καλαμπόκι με βούτυρο μελιού. 303 00:16:43,460 --> 00:16:46,460 Σαλάτα σπανάκι με βινεγκρέτ μουστάρδας μελιού. 304 00:16:47,080 --> 00:16:50,340 Η μαμά σίγουρα της άρεσε να χρησιμοποιεί μέλι σχεδόν σε όλα. 305 00:16:50,340 --> 00:16:54,340 Όχι οποιοδήποτε μέλι, Whitmore Honey; 306 00:16:54,350 --> 00:16:56,090 Είναι πάντα Whitmore Honey. 307 00:16:57,470 --> 00:16:59,140 Τι συμβαίνει με τον Whitmore Αγάπη μου που αγαπά τόσο πολύ η μαμά; 308 00:16:59,140 --> 00:17:02,020 Έγραψε μάλιστα, «Γεύσου πρώτα, να είσαι γενναίος, 309 00:17:02,020 --> 00:17:04,640 προσθέστε το Whitmore Honey εδώ." 310 00:17:04,650 --> 00:17:06,350 Ωχ. 311 00:17:08,400 --> 00:17:10,520 Η μαμά εξακολουθεί να καθοδηγεί εμείς από ψηλά. 312 00:17:12,150 --> 00:17:13,900 Νομίζω ότι μπορεί να έχω μόλις γνώρισα κάποιον 313 00:17:13,910 --> 00:17:15,990 που μπορεί να έχει μερικά απαντήσεις για εμάς. 314 00:17:30,250 --> 00:17:32,380 Ω, γεια. Γειά σου. 315 00:17:32,380 --> 00:17:34,050 Πίσω για άλλο σπιτι ειδικο? 316 00:17:34,050 --> 00:17:35,220 Πιθανώς. 317 00:17:35,220 --> 00:17:36,220 Κοίτα, ήξερα ότι θα κολλούσες. 318 00:17:37,140 --> 00:17:39,890 Στην πραγματικότητα είμαι εδώ για το μέλι σου. 319 00:17:39,890 --> 00:17:43,020 Α, ναι, αυτό είναι, 320 00:17:43,020 --> 00:17:44,730 Whitmore Honey, από το Honey House. 321 00:17:44,730 --> 00:17:46,060 Το καλύτερο στην πολιτεία. 322 00:17:46,070 --> 00:17:47,520 Τι είναι το Honey House; 323 00:17:47,520 --> 00:17:49,020 Α, αυτός είναι ο φίλος μου Το μελισσοκομείο του Άαρον. 324 00:17:49,030 --> 00:17:50,360 Εκεί φτιάχνεται το μέλι. 325 00:17:50,360 --> 00:17:51,440 Καλά. Στην πραγματικότητα είναι το πιο παλιό 326 00:17:51,450 --> 00:17:52,480 στη χώρα. 327 00:17:52,490 --> 00:17:55,400 Νομίζω ότι ήταν το Whitmore οικογένεια για τρεις γενιές. 328 00:17:55,410 --> 00:17:58,200 Φτιάχνει ένα είδος μέλι πραγματικά, πολύ καλά. 329 00:17:58,200 --> 00:18:01,450 Μπορώ να μιλήσω σε αυτό, Aaron, ίσως; 330 00:18:01,460 --> 00:18:03,990 Λοιπόν, εσύ στην πραγματικότητα έκανε χθες. 331 00:18:04,000 --> 00:18:05,000 έκανα; Ναι. 332 00:18:05,000 --> 00:18:06,330 Θέλω να πω, ας είμαστε ειλικρινείς. 333 00:18:06,340 --> 00:18:08,000 Είναι σπάνιο να το δεις τον έξω στην άγρια φύση. 334 00:18:08,000 --> 00:18:10,250 Δεν βγαίνει πολύ συχνά. 335 00:18:10,260 --> 00:18:11,380 Αχ. Ναι. 336 00:18:11,380 --> 00:18:13,550 Αλλά, στάσου λίγο εδώ. 337 00:18:13,550 --> 00:18:14,760 Ε; 338 00:18:14,760 --> 00:18:16,010 Ακριβώς βόρεια της πόλης. 339 00:18:16,010 --> 00:18:17,510 Καλά. Ναι, βουίζουν οι μέλισσες 340 00:18:17,510 --> 00:18:19,430 τριγύρω σαν κατέχουν το μέρος. 341 00:18:19,430 --> 00:18:21,970 Αυτό είναι το Honey House. Θα ακούστε το πριν το δείτε. 342 00:18:21,980 --> 00:18:23,680 Εντάξει; μμ. 343 00:18:23,690 --> 00:18:25,060 Ορίστε. 344 00:18:25,060 --> 00:18:27,140 Ευχαριστώ πολύ. Κανένα πρόβλημα. 345 00:18:27,150 --> 00:18:28,890 Εκτιμήστε το. Κανένα πρόβλημα. Φροντίζω. 346 00:18:28,900 --> 00:18:30,020 Κι εσύ. 347 00:18:55,420 --> 00:18:56,170 Χμμ. 348 00:18:56,800 --> 00:18:58,880 Υπάρχει άλλη πόρτα; 349 00:19:00,760 --> 00:19:01,680 Ω. 350 00:19:05,430 --> 00:19:06,350 Χμμ. 351 00:19:10,150 --> 00:19:11,400 Γειά σου; 352 00:19:12,150 --> 00:19:13,650 Κανείς εδώ; 353 00:19:20,120 --> 00:19:21,240 Χμμ. 354 00:19:24,450 --> 00:19:25,450 Καλά. 355 00:19:34,630 --> 00:19:35,210 Γεια. 356 00:19:35,500 --> 00:19:36,250 Γεια. 357 00:19:36,260 --> 00:19:40,170 Χμ, συγγνώμη. Ι-Ι- δεν το έκανα, ε, δεν σε είδα εκεί. 358 00:19:41,390 --> 00:19:42,800 Εμ. Ε, στην πραγματικότητα δεν το κάνουμε 359 00:19:42,810 --> 00:19:44,340 ανοίξτε για άλλα 25 λεπτά. 360 00:19:44,350 --> 00:19:47,850 Ω. Χμ, θυμάσαι εγώ από το καφενείο; 361 00:19:48,140 --> 00:19:49,980 Ναι. Ναι, φυσικά. 362 00:19:49,980 --> 00:19:53,190 Φυσικά. Δεν ξεχνώ ποτέ ένα πρόσωπο. 363 00:19:53,190 --> 00:19:54,980 Το καταλαβαίνω από τις μέλισσες. 364 00:19:54,990 --> 00:19:57,020 Οι μέλισσες αναγνωρίζουν πρόσωπα; 365 00:19:57,030 --> 00:19:58,690 Ναι. Πραγματικά; 366 00:19:58,700 --> 00:19:59,860 Ναι, ναι, μια φορά... 367 00:19:59,870 --> 00:20:02,150 μόλις σε γνωρίσουν, αυτοί- δεν ξεχνούν ποτέ. 368 00:20:04,490 --> 00:20:07,080 Αυτό είναι τόσο ενδιαφέρον. Ναι. 369 00:20:07,080 --> 00:20:08,450 Είμαι η Χάνα Τζόουνς. 370 00:20:08,460 --> 00:20:10,830 Γεια, είμαι - είμαι ο Aaron Whitmore. 371 00:20:10,830 --> 00:20:12,210 ξέρω. 372 00:20:12,210 --> 00:20:14,370 Ω, ο φίλος σου, Κέισι, μου είπε που να σε βρω. 373 00:20:15,330 --> 00:20:17,380 Δικαίωμα. δεν είχα ιδέα 374 00:20:17,380 --> 00:20:19,670 σχετικά με αυτό το μέρος. 375 00:20:19,680 --> 00:20:22,510 Χθες, ήμουν μόλις εντυπωσιάστηκε με το βάζο σας. 376 00:20:23,300 --> 00:20:25,680 Και το απίστευτο μέλι σου. 377 00:20:25,680 --> 00:20:27,220 Σας ευχαριστώ. Νομίζω ότι μπορείς 378 00:20:27,230 --> 00:20:28,560 έχουν χάσει μια παράδοση. 379 00:20:28,560 --> 00:20:30,680 Αυτό το πακέτο ήταν στο μπροστινό μέρος. 380 00:20:31,810 --> 00:20:35,310 Α, αυτά είναι τα μίνι βαζάκια που παρήγγειλα για το Bee Fest. 381 00:20:35,320 --> 00:20:37,150 Ξέχασα αυτό. Σας ευχαριστώ. 382 00:20:37,770 --> 00:20:39,070 Bee Fest; 383 00:20:39,070 --> 00:20:40,780 Ναι, αυτό είναι, χμ... 384 00:20:42,360 --> 00:20:45,320 είναι αυτή η ετήσια εκδήλωση φιλοξενούμε σε συνδυασμό 385 00:20:45,330 --> 00:20:46,870 με το Πάσχα στο Honey House. 386 00:20:46,870 --> 00:20:47,660 Χμμ. 387 00:20:47,780 --> 00:20:48,580 Εμ. 388 00:20:49,410 --> 00:20:51,040 Άκου, θα το κάνεις πρέπει να με συγχωρείς. 389 00:20:51,040 --> 00:20:52,700 Ι- Είμαι πραγματικά κάπως απασχολημένος και έχω έλλειψη προσωπικού, 390 00:20:52,710 --> 00:20:54,540 οπότε αν δεν σε πειράζει, Απλά πρέπει να πάρω... 391 00:20:54,540 --> 00:20:56,170 Ω, απλά - απλά χρειάζομαι μια στιγμή από το χρόνο σας. 392 00:20:56,170 --> 00:20:57,630 Έχω μόνο μερικές ερωτήσεις 393 00:20:57,630 --> 00:20:59,670 να σε ρωτήσω για το δικό σου απίστευτο μέλι. 394 00:20:59,680 --> 00:21:03,470 Ε, εντάξει, το έκανες μυαλό να περπατάει και να μιλάει 395 00:21:03,470 --> 00:21:05,970 και ίσως κρύβει μερικά αυγά; 396 00:21:05,970 --> 00:21:08,140 Ξέρω τον τρόπο μου γύρω από τα αυγά: 397 00:21:08,140 --> 00:21:11,470 ποσέ, ανακατωμένο, κρυμμένο. 398 00:21:12,900 --> 00:21:14,520 Α, ναι, έτσι απλά... Ω, ναι. 399 00:21:14,520 --> 00:21:16,270 εδώ πέρα. Ναι. Φυσικά. 400 00:21:17,690 --> 00:21:19,610 Εντάξει, εντάξει. Ναι. 401 00:21:19,610 --> 00:21:20,650 Χμμ. 402 00:21:23,070 --> 00:21:24,190 Εκπληκτική επιτυχία. 403 00:21:26,990 --> 00:21:30,950 Εσύ, λοιπόν, είχες ερωτήσεις σχετικά με το Whitmore Honey; 404 00:21:30,960 --> 00:21:34,450 Λοιπόν, πρόσφατα κατάλαβα η μαμά μου χρησιμοποίησε το μέλι σου 405 00:21:34,460 --> 00:21:37,330 σχεδόν σε όλα τις μαγειρικές της συνταγές. 406 00:21:37,340 --> 00:21:38,750 Σκέφτηκε ότι ήταν ξεχωριστό. 407 00:21:38,760 --> 00:21:40,590 Και σε ήλπιζα θα μπορούσε να μου πει γιατί. 408 00:21:42,090 --> 00:21:43,260 Είναι σεφ; 409 00:21:43,260 --> 00:21:46,300 Ω, είμαι. Ένας ιδιωτικός σεφ. 410 00:21:46,590 --> 00:21:48,260 Βασικά είμαι έτοιμος για δουλειά. 411 00:21:48,270 --> 00:21:50,930 Η δουλειά των ονείρων μου, η δουλειά για το Brooklyn Myers. 412 00:21:50,930 --> 00:21:52,140 Αυτό είναι συναρπαστικό. 413 00:21:52,140 --> 00:21:57,140 Είναι, στην πραγματικότητα είναι ο λόγος Είμαι εδώ στο Elmont Grove, χμ, 414 00:21:57,190 --> 00:21:59,770 ψάχνοντας για κάποια έμπνευση σε ένα πρωτότυπο μενού. 415 00:22:00,940 --> 00:22:03,940 Μου το είπε βάζω τον εαυτό μου σε ένα πιάτο. 416 00:22:03,950 --> 00:22:05,690 Όταν σκέφτηκα ποιος είμαι, 417 00:22:05,700 --> 00:22:09,360 με έκανε να σκεφτώ τη μαμά μου, και με περιέργεια για το μέλι σου. 418 00:22:10,120 --> 00:22:11,660 Ίσως το χρησιμοποιείς μέσα ένα από τα πιάτα μου. 419 00:22:11,990 --> 00:22:13,370 Καλά. 420 00:22:13,990 --> 00:22:16,290 Λοιπόν, στο Honey House, 421 00:22:16,290 --> 00:22:19,620 φτιάξαμε premium raw μέλι για γενιές. 422 00:22:19,630 --> 00:22:20,630 Χμμ. 423 00:22:20,630 --> 00:22:22,670 Και ο κόσμος φαίνεται να το λατρεύει. 424 00:22:23,000 --> 00:22:25,630 Πώς το φτιάχνεις; Μπορεί μου δείχνεις τη διαδικασία; 425 00:22:26,630 --> 00:22:30,010 Ακούστε αυτό ακούγεται πραγματικά, 426 00:22:30,020 --> 00:22:32,800 πραγματικά ενδιαφέρον και τα πάντα, αλλά εγώ- 427 00:22:32,810 --> 00:22:35,350 Δεν νομίζω ότι έχω ώρα για μια περιήγηση. 428 00:22:35,350 --> 00:22:37,270 Ναι, είμαι τεντωμένος αρκετά λεπτό εδώ, 429 00:22:37,270 --> 00:22:38,730 όπως πιθανότατα μπορείτε να δείτε. 430 00:22:38,730 --> 00:22:41,020 Α, τι θα γινόταν αν βοηθήσω έξω γύρω από το αγρόκτημα 431 00:22:41,030 --> 00:22:43,980 ενώ μου έκανες συντριβή πορεία στην παρασκευή του μελιού Whitmore; 432 00:22:43,990 --> 00:22:45,730 Απλώς, το έχω δούλευε πάντα μόνος. 433 00:22:45,740 --> 00:22:47,650 Κάπως έτσι είναι Πάντα έκανα πράγματα... 434 00:22:47,660 --> 00:22:48,740 Παρακαλώ επιτρέψτε μου να βοηθήσω. 435 00:22:48,740 --> 00:22:50,450 Θα μου έδινε τέτοια μια μεγάλη ευκαιρία 436 00:22:50,450 --> 00:22:51,910 να παρατηρήσετε τον τρόπο χρήσης ένα συστατικό που σήμαινε 437 00:22:51,910 --> 00:22:53,620 τόσο πολύ στη μαμά μου, 438 00:22:53,620 --> 00:22:56,660 και ίσως καταλάβω τι κάνει Το Whitmore Honey είναι τόσο ξεχωριστό. 439 00:22:57,950 --> 00:23:01,210 Ξέρεις τίποτα για τις μέλισσες; 440 00:23:02,330 --> 00:23:05,380 Όχι, αλλά... 441 00:23:05,380 --> 00:23:07,550 αν δεν μάθω πώς να διασπάστε τα συστατικά, I- 442 00:23:07,550 --> 00:23:09,260 Απλώς δεν θα μπορέσω για να καταλάβω πώς 443 00:23:09,260 --> 00:23:10,840 για να τα χρησιμοποιήσω καλύτερα στο μενού μου. 444 00:23:12,970 --> 00:23:14,050 Εντάξει. Ναί! 445 00:23:14,060 --> 00:23:15,510 Ας το κάνουμε. Μεγάλος. 446 00:23:16,810 --> 00:23:17,720 Μπράβο σε αυτό. 447 00:23:18,520 --> 00:23:19,980 Εβίβα. Εβίβα. 448 00:23:22,610 --> 00:23:24,020 Ξεκινάμε νωρίς αύριο το πρωί. 449 00:23:24,030 --> 00:23:26,360 Τι κάνει νωρίς σημαίνει με όρους μέλισσας; 450 00:23:43,170 --> 00:23:44,290 Τα-ντα! 451 00:23:46,470 --> 00:23:47,960 Είμαι έτοιμος για δράση. 452 00:23:47,970 --> 00:23:49,670 Σχεδιάζετε πηγαίνοντας στο διάστημα, 453 00:23:49,680 --> 00:23:51,550 γιατί οι μέλισσες είναι εδώ. 454 00:23:51,560 --> 00:23:53,760 Δεν με τσιμπάνε σήμερα. 455 00:23:53,770 --> 00:23:55,720 Θα είσαι καλά. Ερχομαι. 456 00:23:57,060 --> 00:23:58,140 Εντάξει. 457 00:23:58,150 --> 00:23:59,640 Εντάξει, στην πραγματικότητα, απλά δώστε το. 458 00:23:59,650 --> 00:24:00,730 Δεν το χρειάζεσαι αυτή τη στιγμή. 459 00:24:00,730 --> 00:24:01,850 Ω αλήθεια; Όχι. 460 00:24:01,860 --> 00:24:03,020 Ω. 461 00:24:03,980 --> 00:24:05,400 Ετοιμος. Έτσι, 462 00:24:05,400 --> 00:24:06,900 Θα φανταζόμουν ότι λειτουργεί 463 00:24:06,900 --> 00:24:08,940 με τις μέλισσες είναι σαν δουλεύοντας σε κουζίνα. 464 00:24:08,950 --> 00:24:10,570 Απαιτεί εμπιστοσύνη. 465 00:24:10,570 --> 00:24:12,740 Αν οι μέλισσες σε εμπιστεύονται, δεν θα σε τσιμπήσουν. 466 00:24:12,740 --> 00:24:16,410 μμ. Η εμπιστοσύνη κερδίζεται, και μόλις γνώρισα αυτές τις μέλισσες. 467 00:24:16,410 --> 00:24:18,120 Λοιπόν, θα το κάνεις κερδίστε το, το υπόσχομαι. 468 00:24:18,120 --> 00:24:19,580 Τώρα αυτός είναι όλος ο εξοπλισμός μας. 469 00:24:19,580 --> 00:24:20,580 Αυτό είναι ένα από τα τα πιο σημαντικά πράγματα, 470 00:24:20,580 --> 00:24:21,870 αυτός είναι ο καπνιστής. 471 00:24:21,880 --> 00:24:22,790 Μμ-χμμ. 472 00:24:23,790 --> 00:24:26,130 Ο καπνός μόνο ηρεμεί τις μέλισσες. 473 00:24:26,130 --> 00:24:28,000 Ω, καλά. Δικαίωμα. 474 00:24:28,010 --> 00:24:29,000 Τώρα σήκωσέ το. 475 00:24:29,010 --> 00:24:30,710 Μην αγγίζετε αυτό το μέρος όμως, κάνει ζέστη. 476 00:24:30,720 --> 00:24:32,090 Μην αγγίζετε... Το μέταλλο. 477 00:24:32,100 --> 00:24:33,430 μμ. Ορίστε. 478 00:24:33,430 --> 00:24:34,470 Καλά. Ω. 479 00:24:37,100 --> 00:24:40,350 Ο καπνός έχει σκοπό να ηρεμήσει οι μέλισσες κάτω. Όχι εμείς. 480 00:24:40,350 --> 00:24:41,520 Ηρεμώ και τα δύο. 481 00:24:41,520 --> 00:24:43,810 Καλά. Εντάξει, εντάξει. 482 00:24:43,820 --> 00:24:44,770 Είστε έτοιμοι να πάτε; 483 00:24:44,770 --> 00:24:46,560 Ναι. Εντάξει, πάμε. 484 00:24:47,650 --> 00:24:49,020 Το κατάλαβες. Τα πάει πολύ καλά. 485 00:24:49,030 --> 00:24:50,320 Πολύ καλά. Καλά. 486 00:24:50,320 --> 00:24:52,030 Τώρα, θα ανοίξω την εξώπορτα. 487 00:24:52,030 --> 00:24:53,280 Μμ-χμμ. Και απλά θα το κάνεις 488 00:24:53,280 --> 00:24:55,320 συνέχισε να καπνίζεις, καλά και σταθερά. 489 00:24:55,330 --> 00:24:56,820 Μπρος και πίσω, ωραίο και σταθερό. 490 00:24:56,830 --> 00:24:57,740 Ομορφη. Κατάλαβα. 491 00:24:57,750 --> 00:24:58,830 Καλά. Πάμε λοιπόν. 492 00:25:02,290 --> 00:25:03,910 Καλημέρα σε όλους. 493 00:25:10,000 --> 00:25:10,880 Πρωί. 494 00:25:13,180 --> 00:25:16,470 Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι απαιτεί την εργασία 495 00:25:16,470 --> 00:25:20,810 από 12 μέλισσες που πετούν περίπου 40.000 μίλια 496 00:25:20,810 --> 00:25:25,140 και επικονιάζοντας αμέτρητες ποσότητα φυτών, λουλουδιών. 497 00:25:25,150 --> 00:25:27,650 Μοιάζει πολύ περισσότερο από 12 μέλισσες εκεί μέσα. 498 00:25:27,650 --> 00:25:31,730 Ω όχι. Ναι, υπάρχει περίπου 50.000 μέλισσες εκεί μέσα. 499 00:25:32,980 --> 00:25:34,860 Μου λες ότι υπάρχει 50.000 μέλισσες σε αυτό το κουτί; 500 00:25:34,870 --> 00:25:38,160 Σε κάθε ένα από αυτά. Αυτό είναι σαν το Μανχάταν. 501 00:25:38,160 --> 00:25:40,990 Και σκέφτηκα ώρα αιχμής στο μετρό είχε κόσμο. 502 00:26:14,700 --> 00:26:16,070 Απλά, λοιπόν... 503 00:26:26,370 --> 00:26:27,370 Βάλτε αυτό εδώ. Καλά. 504 00:26:27,380 --> 00:26:29,250 Εντάξει, τώρα, 505 00:26:29,250 --> 00:26:34,250 απλά θα κάνεις πολύ λεπτές λωρίδες, είστε έτοιμοι; 506 00:26:34,630 --> 00:26:37,050 Αυτό είναι καταπληκτικό. Είσαι φυσικός. 507 00:26:39,510 --> 00:26:40,970 Συνεχίζω. Συνεχίζω. 508 00:26:40,970 --> 00:26:42,390 Θα πάρουμε είναι ακριβώς εκεί. 509 00:26:42,390 --> 00:26:44,560 Μακρύς. Ναι. Δείτε το. 510 00:26:46,610 --> 00:26:48,730 Πρέπει να το πάρω αυτό. Α-χα. 511 00:26:48,730 --> 00:26:49,730 Αυτό. Αυτό είναι; 512 00:26:49,730 --> 00:26:51,610 Ναι. Ναι, σωστά. 513 00:26:51,610 --> 00:26:52,770 Πάρε κι αυτό. 514 00:26:52,780 --> 00:26:54,610 Είναι όμορφο. Ναι. 515 00:26:54,610 --> 00:26:55,730 Αυτό που κάνεις. 516 00:26:56,610 --> 00:26:58,110 Λοιπόν- Ε, βασικά είμαι 517 00:26:58,120 --> 00:26:59,570 μια ανθρώπινη κηρήθρα. 518 00:26:59,580 --> 00:27:01,240 Ναι, και εγώ, αλλά τα πας πολύ καλά 519 00:27:01,240 --> 00:27:02,320 για την πρώτη σου μέρα. 520 00:27:02,330 --> 00:27:03,280 Ω αλήθεια; Ναι. 521 00:27:03,290 --> 00:27:04,280 Ω. 522 00:27:04,290 --> 00:27:05,830 Τι πιο εύκολο λοιπόν; 523 00:27:05,830 --> 00:27:08,540 Εκτροφή μελισσών ή ταΐζω τους Νεοϋορκέζους; 524 00:27:08,540 --> 00:27:10,460 Ειλικρινά, εξαρτάται από την ημέρα. 525 00:27:10,460 --> 00:27:11,830 Ναι. 526 00:27:11,840 --> 00:27:13,960 Οι μέλισσες μάλλον παραπονιούνται λιγότερο. 527 00:27:13,970 --> 00:27:14,750 βάζω στοίχημα. 528 00:27:16,090 --> 00:27:17,460 Εντάξει. Είμαι απλά θα πάω εδώ. 529 00:27:17,470 --> 00:27:18,920 Ω ναι. Κάντε αυτό. 530 00:27:18,930 --> 00:27:21,760 Θέλεις να αρχίσεις να κάνεις αυτό εδώ. 531 00:27:21,770 --> 00:27:25,260 Ω, όχι, όχι, όχι, όχι, όχι, όχι. 532 00:27:25,270 --> 00:27:26,390 Τι; 533 00:27:26,390 --> 00:27:27,390 Δεν μπορώ να πιστέψω ότι ξέχασα. 534 00:27:27,400 --> 00:27:28,350 ξέχασα τελείως. 535 00:27:28,360 --> 00:27:29,480 Τι; 536 00:27:30,480 --> 00:27:33,900 Χμ, διδάσκω μια εβδομαδιαία μαγειρική τάξη για έναν νεαρό πελάτη και, 537 00:27:34,270 --> 00:27:36,940 συνεδρία αυτής της εβδομάδας είναι εικονικό και, 538 00:27:38,360 --> 00:27:40,570 Δεν είμαι ακριβώς έτοιμη για την prime time. 539 00:27:40,580 --> 00:27:42,910 Εννοώ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε η κουζίνα μου αν θέλεις. 540 00:27:43,200 --> 00:27:43,910 Πραγματικά; 541 00:27:44,070 --> 00:27:44,870 Ναι. 542 00:27:44,870 --> 00:27:45,910 Είσαι σίγουρος; 543 00:27:45,910 --> 00:27:47,620 Φυσικά, εννοώ, είναι μόνο μια εξοχική κουζίνα. 544 00:27:47,620 --> 00:27:49,200 Δεν είναι τίποτα φανταχτερό, αλλά 545 00:27:49,210 --> 00:27:50,540 θα σε φερει καλυτερα από ό,τι έκανε ο καπνιστής. 546 00:27:50,540 --> 00:27:52,580 Πραγματικά το ελπίζω. 547 00:27:52,590 --> 00:27:55,290 Ευχαριστώ εσύ τόσο πολύ. Καλά. 548 00:27:55,300 --> 00:27:57,000 Α, θα... 549 00:27:57,010 --> 00:27:58,800 Ναι. Σας ευχαριστώ. 550 00:28:03,140 --> 00:28:04,640 Εντάξει. Εμ. 551 00:28:16,110 --> 00:28:20,740 Εντάξει. Συμβουλή νούμερο ένα: Γείρε σε αντίθεση. 552 00:28:21,530 --> 00:28:24,660 Τραγανό μήλο, μαλακό ψωμί. 553 00:28:24,660 --> 00:28:25,990 Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία 554 00:28:26,000 --> 00:28:27,740 και το ίδιο και η δημιουργική μαγειρική. 555 00:28:27,750 --> 00:28:29,910 Ναι, καπετάνιο. 556 00:28:29,920 --> 00:28:32,580 Εντάξει. Συμβουλή νούμερο δύο: 557 00:28:32,590 --> 00:28:34,620 Μην πτοείσαι από λίγο μπαχαρικό 558 00:28:35,580 --> 00:28:39,880 γιατί όταν το τσίλι χτυπάει ζεστό μέλι, 559 00:28:40,670 --> 00:28:42,470 είναι σαν να ανοίγεις μια πόρτα. 560 00:28:42,470 --> 00:28:46,800 Ποτέ δεν ξέρεις αν θα γίνεις συναντήθηκε με γλύκα ή φωτιά. 561 00:28:47,930 --> 00:28:50,560 Κάνει κάθε μπουκιά λίγο πιο συναρπαστικό, ξέρεις; 562 00:28:54,610 --> 00:28:57,690 Ε, ξέρετε τι; 563 00:28:57,690 --> 00:29:00,570 Ας εστιάσουμε εδώ μέσα, ξέρεις; 564 00:29:04,740 --> 00:29:06,410 Εντάξει, θα πάρω μερικά ακόμη μήλα για εμάς. 565 00:29:06,410 --> 00:29:07,910 Καλά. 566 00:29:12,210 --> 00:29:13,330 Εκπληκτική επιτυχία. 567 00:29:13,330 --> 00:29:14,580 Γεια σου σεφ. Γειά σου. 568 00:29:15,540 --> 00:29:17,330 Έχω κάτι για σένα. 569 00:29:17,340 --> 00:29:20,550 Πραγματικά; Μμ-χμμ. 570 00:29:20,550 --> 00:29:21,670 Για μένα; 571 00:29:22,880 --> 00:29:24,550 Είσαι ο προσωπικός μου σεφ τώρα; Δεν παραπονιέμαι. 572 00:29:30,480 --> 00:29:35,470 Χμ, μήλο ψητό τυρί με μέλι; 573 00:29:36,600 --> 00:29:37,980 Αυτό είναι εκπληκτικό. 574 00:29:37,980 --> 00:29:39,310 Είναι επίσης πολύ εντυπωσιακό που μπόρεσες 575 00:29:39,320 --> 00:29:41,480 να το φτιάξω στην κουζίνα μου. 576 00:29:41,490 --> 00:29:44,740 Ό,τι περισσότερο μπορώ συνήθως φανταστείτε ότι υπάρχει τοστ, μετά βίας. 577 00:29:44,740 --> 00:29:46,030 Λοιπόν, εννοώ, αν μπορείτε να φτιάξετε τοστ, 578 00:29:46,030 --> 00:29:47,860 είσαι στα μισά του δρόμου ψητό τυρί. 579 00:29:47,870 --> 00:29:49,570 Είναι αλήθεια. 580 00:29:49,580 --> 00:29:51,660 Άκου, δεν θα μπορούσα έκανα αυτό το μάθημα χωρίς εσένα. 581 00:29:51,660 --> 00:29:54,790 Τόσο μεγάλη ομαδική δουλειά. 582 00:29:55,910 --> 00:29:57,170 Εβίβα. Εβίβα. 583 00:29:59,710 --> 00:30:00,880 Χμμ. 584 00:30:00,880 --> 00:30:02,090 Η Marcy είναι καταπληκτική. 585 00:30:03,340 --> 00:30:05,380 Πραγματικά θα μου λείψει αν βρω αυτή τη νέα δουλειά. 586 00:30:06,380 --> 00:30:09,010 Και προφανώς, το μέλι είναι επίσημα 587 00:30:09,020 --> 00:30:10,720 μια κερδοφόρα στρατηγική μαγειρικής. 588 00:30:10,730 --> 00:30:11,930 Ξέρεις, είναι αστείο, έλεγε η οικογένειά μου 589 00:30:11,940 --> 00:30:13,850 το ίδιο πράγμα για πολύ καιρό. 590 00:30:18,900 --> 00:30:23,610 Χμ, ίσως τα καταφέρω Το Whitmore Honey μια διαδικτυακή γραμμή 591 00:30:23,610 --> 00:30:25,650 για ολόκληρο το μενού μου. 592 00:30:26,150 --> 00:30:28,740 Ξέρεις, με κάποιο τρόπο ενσωματώστε το σε όλα τα πιάτα. 593 00:30:29,990 --> 00:30:31,830 Μάλλον αυτό είναι η καλύτερη ιδέα που έχω ακούσει ποτέ. 594 00:30:31,830 --> 00:30:34,830 Φυσικά και είμαι προκατειλημμένος, αλλά είναι πολύ καλή ιδέα. 595 00:30:35,830 --> 00:30:38,750 Και αν μπορεί κανείς να τραβήξει σβήσε, βάζω στοίχημα ότι είσαι εσύ. 596 00:30:38,750 --> 00:30:39,870 Ναι. 597 00:30:45,460 --> 00:30:46,760 Ελα μαζί μου. 598 00:30:46,760 --> 00:30:48,130 Πού πάμε; 599 00:30:48,140 --> 00:30:50,090 Θέλω να σου δείξω κάτι. 600 00:30:50,100 --> 00:30:51,220 Σίγουρος. 601 00:30:58,520 --> 00:31:00,730 Αυτό είναι το πρώτο κυψέλη που έφτιαξε ο μπαμπάς μου 602 00:31:00,730 --> 00:31:02,400 με τον μπαμπά του, τον παππού μου. 603 00:31:03,900 --> 00:31:06,280 Εκπληκτική επιτυχία. C. W., Charles. 604 00:31:08,400 --> 00:31:12,160 Χωρίστηκε πριν από μερικά χρόνια, οπότε έπρεπε να το αποσύρουμε. 605 00:31:13,240 --> 00:31:14,450 Μάλλον θα έπρεπε ξεφορτώθηκε, 606 00:31:14,460 --> 00:31:15,580 αλλά απλά δεν μπορούσα. 607 00:31:15,580 --> 00:31:17,500 Είναι όμορφο. Όταν ήμουν παιδί, 608 00:31:17,500 --> 00:31:21,710 με έφερνε ο μπαμπάς μου έξω και κάτσε με δίπλα στις κυψέλες 609 00:31:21,710 --> 00:31:24,960 και έλεγε, «Βλέπεις αυτές τις μέλισσες; 610 00:31:24,970 --> 00:31:26,630 Δεν βιάζονται. 611 00:31:26,630 --> 00:31:28,590 Απλώς κάνουν τη δουλειά τους. 612 00:31:28,600 --> 00:31:30,470 Μια δουλειά έγινε καλά». 613 00:31:32,220 --> 00:31:34,010 Κάπως έγινε οικογενειακό μότο. 614 00:31:34,970 --> 00:31:36,390 Χμμ. Όταν ο πατέρας μου αρρώστησε, 615 00:31:36,390 --> 00:31:38,520 Υποσχέθηκα να πάρω φροντίδα για τα πάντα. 616 00:31:39,850 --> 00:31:42,730 Ξέρεις, συνέχισε να φτιάχνεις ποιοτικό μέλι. Χωρίς συντομεύσεις. 617 00:31:42,730 --> 00:31:46,860 Χωρίς κόλπα. Απλά κρατήστε το απλό. 618 00:31:48,030 --> 00:31:51,200 Ήμουν νέος και τρομοκρατήθηκα. 619 00:31:51,200 --> 00:31:54,240 Αλλά, δεν ξέρω, για κάποιο λόγο, 620 00:31:54,250 --> 00:31:56,450 κρατώντας το απλό αισθητό... 621 00:31:58,750 --> 00:31:59,910 ασφαλής. 622 00:32:01,120 --> 00:32:04,580 Και ασφαλής τσόχα σαν να τον τιμάς. 623 00:32:05,500 --> 00:32:06,420 Ναι. 624 00:32:08,880 --> 00:32:10,470 Το πρόβλημα είναι, είναι αυτό, 625 00:32:10,470 --> 00:32:13,300 ξέρετε, κάθε σούπερ μάρκετ ράφι σήμερα μόλις έχει γεμίσει 626 00:32:13,310 --> 00:32:16,300 με αυτά τα φτηνά στύψτε μπουκάλια και 627 00:32:18,010 --> 00:32:21,520 οι άνθρωποι απλά τα αρπάζουν χωρίς καν να το σκεφτώ δύο φορές. 628 00:32:23,810 --> 00:32:26,520 Τα πρότυπα δεν είναι πάντα ο πιο γρήγορος τρόπος για να, 629 00:32:28,110 --> 00:32:29,110 να κερδίσει κόσμο, 630 00:32:29,110 --> 00:32:31,360 αλλά είναι αυτά που διαρκούν. 631 00:32:32,610 --> 00:32:35,450 Οι πωλήσεις του Honey House δεν είναι αυτό που ήταν. 632 00:32:37,910 --> 00:32:39,540 Τι γίνεται αν κάνεις ένα πράγμα καλά 633 00:32:39,540 --> 00:32:42,500 δεν σημαίνει μόνο κάνει ένα πράγμα; 634 00:32:43,870 --> 00:32:44,750 Άκουσέ με. 635 00:32:44,750 --> 00:32:46,130 Ε; 636 00:32:46,130 --> 00:32:49,300 Έτσι οι μέλισσες συλλέγουν από χιλιάδες 637 00:32:49,300 --> 00:32:51,170 των λουλουδιών να γεμίσει ένα βάζο με μέλι, σωστά; 638 00:32:51,180 --> 00:32:51,920 Ναι. 639 00:32:52,380 --> 00:32:53,050 Έτσι, 640 00:32:53,510 --> 00:32:55,550 κι αν αυτό που μας διδάσκουν 641 00:32:55,560 --> 00:32:58,350 είναι ότι η ποικιλία δεν είναι η εχθρός της αριστείας, 642 00:32:58,970 --> 00:32:59,930 αλλά ο λόγος για αυτό; 643 00:32:59,940 --> 00:33:01,310 Αλλά, δες, 644 00:33:01,680 --> 00:33:04,520 θα το έλεγε ο μπαμπάς μου 645 00:33:04,520 --> 00:33:07,270 «Η εστίαση κρατά την κυψέλη ζωντανή». 646 00:33:07,280 --> 00:33:08,360 μμ. 647 00:33:08,730 --> 00:33:10,270 Ο καθένας έχει τη δουλειά του: 648 00:33:10,280 --> 00:33:13,280 Η κηφήνα μέλισσα, η εργάτρια η μέλισσα, η βασίλισσα, 649 00:33:13,280 --> 00:33:14,950 έχουν όλοι μια συγκεκριμένη δουλειά, 650 00:33:14,950 --> 00:33:16,610 και αν δεν το κάνουν τη συγκεκριμένη δουλειά, 651 00:33:16,620 --> 00:33:17,780 όλα καταρρέουν. 652 00:33:17,790 --> 00:33:19,660 Ναι. Τα συστήματα είναι σημαντικά. 653 00:33:19,660 --> 00:33:20,540 Ναι. 654 00:33:20,790 --> 00:33:22,500 Το ξέρω ως ιδιωτικός σεφ. 655 00:33:23,710 --> 00:33:26,210 Αλλά αν θέλω να είμαι Ο επικεφαλής σεφ του Μπρούκλιν Μάγιερς, 656 00:33:27,460 --> 00:33:28,710 Πρέπει να λειτουργήσω μια κουζίνα. 657 00:33:29,090 --> 00:33:32,960 Όπως ακριβώς έχετε ένα ολόκληρο μελισσοκομείο να τρέξει. 658 00:33:32,970 --> 00:33:33,840 Χμμ. 659 00:33:34,840 --> 00:33:38,930 Και οι καλύτερες κουζίνες είναι για όλα τα χέρια που δουλεύουν μαζί 660 00:33:40,010 --> 00:33:41,390 για να στηρίξει την κυψέλη. 661 00:33:44,350 --> 00:33:45,310 Αυτό είναι δίκαιο. 662 00:33:47,480 --> 00:33:49,770 Επίμονες ρίζες κρατήστε τα πράγματα όρθια, 663 00:33:50,730 --> 00:33:55,240 αλλά μερικές φορές αυτοί χρειάζονται χώρο για επέκταση. 664 00:33:55,240 --> 00:33:59,820 Βλέπετε, όποτε εγώ ακούστε μια τέτοια λέξη, 665 00:33:59,830 --> 00:34:03,370 «επέκταση», λέει ο κόσμος, αλλά, 666 00:34:03,370 --> 00:34:04,620 συνήθως εννοούν κάτι άλλο. 667 00:34:04,630 --> 00:34:06,080 Όπως λένε επέκταση, 668 00:34:06,090 --> 00:34:09,330 αλλά πραγματικά εννοούν ξεχάστε ή- ή αλλάξτε 669 00:34:09,340 --> 00:34:12,090 ή- ή- ή- ή φτιάχνω σε κάτι άλλο. 670 00:34:13,000 --> 00:34:14,590 Και η αλήθεια είναι, 671 00:34:15,630 --> 00:34:18,090 Δεν θέλω να κάνω κάτι άλλο. Θέλω να το κάνω αυτό. 672 00:34:19,510 --> 00:34:22,510 Τι κι αν είναι κάτι αλλιώς σημαίνει παροχή μεγαλύτερης πρόσβασης 673 00:34:22,520 --> 00:34:24,560 σε κάτι που έχεις ήδη; 674 00:34:25,680 --> 00:34:29,520 Περισσότεροι τρόποι για περισσότερα κόσμο να το απολαύσει. 675 00:34:30,690 --> 00:34:32,270 Βλέπετε, αυτό είμαι αγάπη για το Bee Fest. 676 00:34:32,280 --> 00:34:33,150 Χμμ. 677 00:34:33,690 --> 00:34:35,940 Σωστά, γιατί υπάρχει όλοι αυτοί οι άνθρωποι έρχονται εδώ 678 00:34:35,950 --> 00:34:37,360 να ζήσουμε το μέλι μας και- 679 00:34:37,370 --> 00:34:39,860 και αυτό είναι όλα σχετικά, εννοώ, 680 00:34:42,780 --> 00:34:44,370 αν δεν ήταν το Bee Fest... 681 00:34:56,220 --> 00:34:59,340 Η αλήθεια είναι, αν αυτό η εποχή δεν γυρίζει, 682 00:34:59,350 --> 00:35:02,260 Δεν ξέρω αν το Honey House θα είναι εδώ του χρόνου. 683 00:35:06,310 --> 00:35:08,270 Λυπάμαι πραγματικά που το ακούω. 684 00:35:10,440 --> 00:35:13,610 Ακόμα σκέφτομαι να βρω τρόπους να αναπτυχθείς είναι ο τρόπος που προστατεύεις 685 00:35:13,610 --> 00:35:18,070 αυτό που ξεκίνησε η οικογένειά σου, και φρόντισε να έχει διάρκεια. 686 00:35:20,950 --> 00:35:23,240 Διαστέλλω. Καλά. 687 00:35:23,250 --> 00:35:26,910 Μου έδωσες ένα πολλά να σκεφτούμε. 688 00:35:26,920 --> 00:35:28,660 Είναι πολύ ωραίο που σε έχω εδώ. 689 00:35:31,290 --> 00:35:33,080 Μου άρεσε πολύ να είμαι εδώ. 690 00:35:35,040 --> 00:35:36,460 Πάμε πίσω; 691 00:35:37,960 --> 00:35:39,420 Ναι, ευχαριστώ. 692 00:35:40,800 --> 00:35:41,970 Σας ευχαριστώ. 693 00:35:42,260 --> 00:35:43,970 Η μέρα είναι όμορφη, 694 00:35:43,980 --> 00:35:46,930 αλλά, αχ, κάτι για τη νύχτα είναι απλά έτσι - 695 00:35:47,140 --> 00:35:48,470 Ειρηνικό; 696 00:35:48,890 --> 00:35:49,930 Ναι. Ειρηνικός. 697 00:35:53,690 --> 00:35:55,020 Είναι ο Μπρούκλιν Μάγιερς. 698 00:35:55,900 --> 00:35:57,020 Πηγαίνετε για αυτό. 699 00:35:57,650 --> 00:35:59,740 Εμ, εντάξει. 700 00:36:01,450 --> 00:36:02,910 Γειά σου. 701 00:36:02,910 --> 00:36:05,740 Χάνα, υπάρχει το ανερχόμενο αστέρι μου. 702 00:36:05,750 --> 00:36:07,290 Πώς έρχεται το μενού; 703 00:36:07,290 --> 00:36:09,200 Είμαι έξω στο γήπεδο αυτή τη στιγμή προμήθεια 704 00:36:09,210 --> 00:36:11,460 μερικά φρέσκα υλικά. 705 00:36:11,460 --> 00:36:13,620 Αυτό μου αρέσει ακούστε. Ενημερώσεις ζευγαριού. 706 00:36:13,630 --> 00:36:16,250 Πρώτον, είμαι τόσο ενθουσιασμένος δες τι θα βρεις. 707 00:36:16,260 --> 00:36:18,170 Έχετε αυτή τη γειωμένη ενέργεια 708 00:36:18,180 --> 00:36:22,130 αυτό είναι ειλικρινές, αυτό είναι σπάνιο. 709 00:36:22,140 --> 00:36:24,300 Σας ευχαριστώ. Αυτό σημαίνει τόσα πολλά. 710 00:36:24,310 --> 00:36:25,890 Τώρα με χρειάζονται στο Μπελίζ 711 00:36:25,890 --> 00:36:27,760 για το πρώτο επεισόδιο του Τα ταξίδια μου δείχνουν πολύ νωρίτερα 712 00:36:27,770 --> 00:36:30,680 από το αναμενόμενο, που σημαίνει ότι η εκτόξευση του Μανχάταν 713 00:36:30,690 --> 00:36:31,810 έχει τραβηχτεί προς τα πάνω. 714 00:36:32,520 --> 00:36:34,190 Τραβήχτηκε επάνω; Ναι. 715 00:36:34,190 --> 00:36:38,610 Εμ, θα το κάνουμε εμφάνιση μενού την επόμενη εβδομάδα. 716 00:36:38,610 --> 00:36:41,150 Αμ, θα γίνει Τρίτη ακριβής, 10:00 π.μ. 717 00:36:41,160 --> 00:36:43,450 θα σου χρειαστώ οριστικοποιημένο μενού εκ των προτέρων. 718 00:36:43,450 --> 00:36:46,620 Σας ευχαριστώ για το ενημέρωση. Ι- Θα είμαι έτοιμος. 719 00:36:46,620 --> 00:36:47,530 Μεγάλος. 720 00:36:55,210 --> 00:36:56,830 Τέλειωσε την προθεσμία. 721 00:36:56,840 --> 00:36:58,340 Τι; 722 00:36:58,340 --> 00:37:00,420 Μάλλον καλύτερα να πάρω εργάζονται σε αυτό το μενού. 723 00:37:08,520 --> 00:37:11,020 Ουφ, δεν μπορώ να πιστέψω ότι είμαι ακόμα καταλαβαίνω τις μίζες. 724 00:37:11,020 --> 00:37:13,850 Εντάξει μάλλον σαντιγί ρικότα 725 00:37:13,860 --> 00:37:15,390 με μέλι και φιστίκια; 726 00:37:15,400 --> 00:37:18,440 Φανταστείτε ότι σερβίρεται ένα βιοτεχνικό κροστίνι. 727 00:37:18,440 --> 00:37:19,820 Ωχ. 728 00:37:19,820 --> 00:37:23,440 Ή πιο διακριτικό μέλι καρότο σούπα shooter. 729 00:37:23,450 --> 00:37:27,490 Μεταξένιο μέλι τζίντζερ σούπα, Whitmore Honey, 730 00:37:27,500 --> 00:37:29,240 κούκλα κρέμα φρέσκια. 731 00:37:29,250 --> 00:37:31,790 Ακούγεται σαν να είσαι κλίνοντας πιο διακριτικά. 732 00:37:31,790 --> 00:37:34,040 Νομίζω ότι το Μπρούκλιν θα ήθελε κάτι πιο χαρακτηριστικό. 733 00:37:34,040 --> 00:37:35,410 Ξέρεις, έχω μια εβδομάδα 734 00:37:35,420 --> 00:37:37,710 να καταλάβω το δικό μου μενού, Σύμμαχος, μία εβδομάδα. 735 00:37:37,710 --> 00:37:42,710 Τότε καλύτερα να τροφοδοτήσεις. Θα το χρειαστείς. 736 00:37:44,220 --> 00:37:46,130 Ω, νομίζω ότι έφυγα τους σε πάρα πολύ καιρό. 737 00:37:46,140 --> 00:37:47,760 μμ. Είναι τόσο καλοί. 738 00:37:47,770 --> 00:37:49,300 Ναι; Μμ-χμμ. 739 00:37:51,810 --> 00:37:55,560 Νομίζω ότι έχω πολλά υπέροχα ιδέες για κυρίως, αλλά επιδόρπια. 740 00:37:55,560 --> 00:37:59,400 Καλά. Αυτή η ενότητα είναι όλη της μαμάς μέλι αγαπημένες ανταύγειες. 741 00:38:00,820 --> 00:38:03,150 Νομίζω ότι θα γίνει να είναι κάτω στο σύρμα. 742 00:38:03,160 --> 00:38:05,070 Μιλώντας για μέλι, 743 00:38:05,070 --> 00:38:07,910 πώς πάει με ένα κάποιος όμορφος μελισσοκόμος; 744 00:38:09,570 --> 00:38:10,870 Aaron; 745 00:38:10,870 --> 00:38:12,160 Μμ-χμμ. 746 00:38:12,160 --> 00:38:13,910 Δεν είναι πραγματικά αυτό που περίμενα. 747 00:38:15,120 --> 00:38:18,670 Πολύ εργατικός, σούπερ γνωρίζει τις μέλισσες. 748 00:38:18,670 --> 00:38:19,170 Μμ-χμμ. 749 00:38:19,540 --> 00:38:20,420 Είδος. 750 00:38:21,170 --> 00:38:22,210 Ξέρεις, μου αρέσει τον τρόπο που μιλάει 751 00:38:22,220 --> 00:38:24,130 σχετικά με τη διατήρηση οικογενειακή του κληρονομιά. 752 00:38:24,880 --> 00:38:26,920 Είναι πολύ ευγενές. 753 00:38:27,300 --> 00:38:31,760 Τι γλυκό. Ακούγεται σαν εσένα δύο συνεργάζονται καλά. 754 00:38:31,770 --> 00:38:36,180 Μμ, ω, τι θα γινόταν αν εγώ βάζω τον εαυτό μου σε ένα πιάτο, 755 00:38:36,190 --> 00:38:37,980 Άλι και Μπρούκλιν δεν του αρέσει; 756 00:38:37,980 --> 00:38:39,350 Ωραία αλλαγή θέματος. 757 00:38:40,990 --> 00:38:42,520 Χάνα, το έχεις ήδη κάνει έφτασε στην τελική τριάδα. 758 00:38:42,530 --> 00:38:44,440 Θα έπρεπε να είσαι τόσο περήφανος τα κατάφερες μέχρι εδώ, 759 00:38:44,450 --> 00:38:46,030 ό,τι κι αν γίνει μετά. 760 00:38:46,030 --> 00:38:46,990 Γεια σου. 761 00:38:49,200 --> 00:38:50,610 Ακούγεται σαν το φωνάζουν οι μέλισσες. 762 00:38:50,620 --> 00:38:51,910 Καλύτερα να ετοιμαστούμε και να φύγουμε 763 00:38:51,910 --> 00:38:54,240 πριν ζεσταθούν τα παιδιά χειρότερο από τις κυψέλες. 764 00:38:54,250 --> 00:38:57,410 Ποιος είναι έτοιμος για Bee Fest; 765 00:39:25,610 --> 00:39:28,690 Α, καλή διασκέδαση, αλλά έλα πίσω αμέσως, εντάξει; 766 00:39:30,490 --> 00:39:32,110 Ω, καλά. Ο Μπεν είναι ήδη σε αυτό. 767 00:39:32,120 --> 00:39:33,320 Ω. 768 00:39:33,330 --> 00:39:35,990 Τα κατάφερες. Α, φυσικά. 769 00:39:36,000 --> 00:39:36,910 μμ. 770 00:39:37,830 --> 00:39:39,000 Συγγνώμη. Γεια. Ω, αυτό είναι 771 00:39:39,000 --> 00:39:40,120 η αδερφή μου, η Άλισον. 772 00:39:40,130 --> 00:39:41,370 Aaron, χαίρομαι που σε γνώρισα. 773 00:39:41,380 --> 00:39:42,500 Ναί. Χάρηκα που σε γνώρισα. 774 00:39:42,510 --> 00:39:44,710 Και εκεί, μπορείς εντοπίστε τις δύο μικρές της μέλισσες, 775 00:39:44,720 --> 00:39:46,170 βάφοντας τα πρόσωπά τους. 776 00:39:46,180 --> 00:39:47,170 Χαριτωμένος. Σε καμία περίπτωση δεν θα χάναμε 777 00:39:47,180 --> 00:39:48,340 σε όλο το βουητό 778 00:39:48,340 --> 00:39:49,880 Λοιπόν, όσο καλύτερα. 779 00:39:49,890 --> 00:39:51,760 Η γιορτή των μελισσών είναι πάντα καλύτερη με οικογένεια τριγύρω. 780 00:39:51,760 --> 00:39:53,800 Αυτό είναι απολύτως απίστευτο. 781 00:39:53,810 --> 00:39:57,850 Οι μέλισσες σου φέρνουν ολόκληρο κοινότητα μαζί. Είναι... 782 00:39:57,850 --> 00:39:59,270 όμορφη. Ναι, ναι. 783 00:39:59,270 --> 00:40:00,480 Η μαμά μας συνήθιζε πω ότι αυτό το γεγονός 784 00:40:00,480 --> 00:40:02,440 ήταν το αποκορύφωμα κάθε χρονιάς. 785 00:40:03,520 --> 00:40:07,440 Ωραίο, είμαι χαίρομαι που τα κατάφερες. 786 00:40:09,440 --> 00:40:11,030 Λοιπόν, αν με συγχωρείς, 787 00:40:11,030 --> 00:40:12,700 Νομίζω ότι χρειάζομαι εκεί. 788 00:40:12,700 --> 00:40:13,990 Ω. 789 00:40:13,990 --> 00:40:16,950 Χάρηκα που σε γνώρισα. Χάρηκα που σε γνώρισα. 790 00:40:18,870 --> 00:40:20,330 Γεια. Γειά σου. 791 00:40:20,330 --> 00:40:22,580 Άκου, υπάρχει κάτι άλλο αναρωτιέμαι 792 00:40:22,590 --> 00:40:24,750 αν μπορούσες να με βοηθήσεις. 793 00:40:24,760 --> 00:40:27,090 Λοιπόν, ήσουν τόσο γενναιόδωρος με την τεχνογνωσία σας στο μέλι. 794 00:40:27,090 --> 00:40:30,670 Νομίζω ότι το υποσχέθηκα ήδη να ανταποδώσω τη χάρη, έτσι, 795 00:40:30,680 --> 00:40:31,970 να σηκώσω τα μανίκια; 796 00:40:31,970 --> 00:40:33,300 Όχι, όχι, όχι, όχι. Αυτό δεν είναι απαραίτητο. 797 00:40:33,310 --> 00:40:35,930 Είναι ακριβώς αυτό είμαστε κοντοί κριτής 798 00:40:35,930 --> 00:40:38,100 για το μέλι μας διαγωνισμός μαγειρικής, 799 00:40:38,100 --> 00:40:40,600 και αναρωτιέμαι αν μπορεί να ξέρεις κάποιον 800 00:40:40,600 --> 00:40:44,900 με κάποια γαστρονομική εμπειρία μπορεί να θέλετε να βοηθήσετε; 801 00:40:44,900 --> 00:40:46,690 Α, ίσως. 802 00:40:46,690 --> 00:40:49,690 Καλά. 803 00:40:49,700 --> 00:40:51,110 Τώρα, δεν θα είστε πολύ ντροπαλοί 804 00:40:51,120 --> 00:40:54,030 να πεις στον Φρανκ εδώ ότι είναι δικό του, 805 00:40:54,030 --> 00:40:57,070 τα πλευρά του είναι α λίγο υπερβολικό; 806 00:40:57,080 --> 00:40:59,910 Υπερδιαφημιστικό; Λίγο υπερβολικό, ναι. 807 00:40:59,920 --> 00:41:00,870 Ποτέ. 808 00:41:01,290 --> 00:41:02,250 Γειά σου. 809 00:41:02,250 --> 00:41:04,170 Ο βασιλεύς πρωταθλητής τρίτης θέσης στην υπηρεσία σας, 810 00:41:04,170 --> 00:41:07,420 που για την ιστορία σημαίνει δύο άνθρωποι ήταν πιο τυχεροί 811 00:41:07,420 --> 00:41:08,960 από εμένα πέρυσι. 812 00:41:08,970 --> 00:41:10,670 Η τρίτη θέση είναι πολύ αξιοσέβαστο. 813 00:41:10,680 --> 00:41:13,260 Αξιοσέβαστο δεν είναι θα μου πάρει ένα τρόπαιο. 814 00:41:13,260 --> 00:41:15,470 Αλλά αυτά τα παϊδάκια. 815 00:41:16,970 --> 00:41:20,930 Whitmore Honey με γλάσο Η ίδια η κυρία Ρόμπινσον. 816 00:41:20,940 --> 00:41:24,390 Καπνισμένο στην τελειότητα από το δικό σου αληθινά. 817 00:41:24,400 --> 00:41:25,730 Αυτό είναι το εισιτήριό μου. 818 00:41:25,730 --> 00:41:27,440 Μην τον αφήσεις σε επηρεάζουν. Βλέπω; 819 00:41:27,440 --> 00:41:28,770 Αυτός- το κάνει αυτό. 820 00:41:28,780 --> 00:41:30,320 Έχει κάνει εκστρατεία από τα Χριστούγεννα: 821 00:41:30,320 --> 00:41:32,030 υπήρξαν αφίσες, δείγματα Κυριακών, 822 00:41:32,030 --> 00:41:34,950 έβαλε και σάλτσα τα καλάθια κληρώσεων. 823 00:41:34,950 --> 00:41:37,160 Γεια σου. Ποιοτικό μέλι μιλάει από μόνο του. 824 00:41:37,160 --> 00:41:38,160 Το κάνει; Καλά; 825 00:41:38,160 --> 00:41:40,700 Απλώς δείχνω το ταλέντο του. 826 00:41:40,710 --> 00:41:41,830 μμ. Δείτε τι κάνει; 827 00:41:41,830 --> 00:41:42,950 Βλέπεις τι κάνει; Εντάξει, παιδιά. 828 00:41:42,960 --> 00:41:45,290 Τι λέτε; Θα έπρεπε να βγει η παράσταση στο δρόμο; 829 00:41:45,710 --> 00:41:46,370 Ω. 830 00:41:46,620 --> 00:41:47,790 Ας το κάνουμε. Είστε έτοιμοι; 831 00:41:47,800 --> 00:41:48,750 είμαι έτοιμος. Πάμε. 832 00:41:48,760 --> 00:41:50,040 Πρέπει να μου κερδίσω ένα τρόπαιο. 833 00:41:50,050 --> 00:41:50,920 Τι έχεις εδώ μέσα; 834 00:41:57,550 --> 00:42:00,140 Αυτό είναι το πολύ αγαπημένο μου Παράδοση Bee Fest. 835 00:42:00,140 --> 00:42:01,930 Οι κανόνες είναι απλοί. 836 00:42:01,940 --> 00:42:03,470 Στην πραγματικότητα, υπάρχει μόνο ένας κανόνας. 837 00:42:04,270 --> 00:42:07,060 Κάθε ένα από τα πιάτα σας πρέπει να περιλαμβάνει μέλι. 838 00:42:07,070 --> 00:42:10,360 Ε, Γουίτμορ Χάνευ. Μόνο τα καλύτερα. 839 00:42:10,360 --> 00:42:11,980 Ευχαριστώ, Φρανκ. Ναί. 840 00:42:11,990 --> 00:42:15,360 Κάθε ένα από τα πιάτα σας πρέπει να περιλαμβάνει το μέλι Whitmore. 841 00:42:15,370 --> 00:42:17,450 Από εκεί και πέρα, δημιουργικότητα είναι φίλος σου: 842 00:42:17,450 --> 00:42:19,990 αλμυρός, γλυκός, ο η επιλογή είναι δική σας. 843 00:42:20,000 --> 00:42:24,990 Τώρα, φέτος, έχουμε ένα πολύ ιδιαίτερος προσκεκλημένος κριτής. 844 00:42:25,500 --> 00:42:28,000 Μπορεί να την έχετε δει βουίζει στην πόλη. 845 00:42:28,000 --> 00:42:30,130 Είναι Νέα Υόρκη σεφ που ήρθε εδώ 846 00:42:30,130 --> 00:42:33,460 να δανείσει τον ουρανίσκο της στην υπόθεση μας. 847 00:42:33,470 --> 00:42:36,130 Καλώς ήρθατε Hannah Jones. 848 00:42:36,140 --> 00:42:38,180 Ναι. 849 00:42:39,010 --> 00:42:39,930 Ναί! 850 00:42:41,390 --> 00:42:43,850 Ευχαριστώ, είμαι ενθουσιασμένος 851 00:42:43,850 --> 00:42:46,100 για να φτάσουμε να γιορτάσουμε μέλι με όλους εσάς σήμερα. 852 00:42:46,110 --> 00:42:47,690 Ναι. Ναι! 853 00:42:47,690 --> 00:42:48,600 Κάνω έρωτα! 854 00:42:51,780 --> 00:42:53,980 Εντάξει, σεφ του Bee Fest, 855 00:42:55,070 --> 00:42:58,490 αυτή είναι η στιγμή της αλήθειας. Καλή τύχη! 856 00:43:00,370 --> 00:43:01,700 Γλυκιά μου! 857 00:43:41,490 --> 00:43:43,240 Κυρίες και κύριοι, 858 00:43:43,250 --> 00:43:45,620 πριν συνεχίσουμε, θα το έκανα θέλω να ευχαριστήσω όλους τους σεφ 859 00:43:45,620 --> 00:43:47,330 για τις συνεισφορές σας σήμερα. 860 00:43:47,330 --> 00:43:48,700 Θα πρέπει να είστε όλοι πολύ περήφανοι. 861 00:43:52,760 --> 00:43:54,880 Τα πιάτα σας ήταν εγκάρδια, ήταν δημιουργικοί, 862 00:43:54,880 --> 00:43:58,380 και ήταν γεμάτοι από Elmont Grove pride. 863 00:43:58,390 --> 00:44:01,430 Αλλά όπως όλοι γνωρίζετε, 864 00:44:01,430 --> 00:44:03,720 μπορεί να υπάρξει μόνο ένας νικητής. 865 00:44:03,720 --> 00:44:07,310 Και μετά από πολλή σκέψη, 866 00:44:07,310 --> 00:44:09,100 έχουμε πάρει μια απόφαση. 867 00:44:10,270 --> 00:44:12,690 Χάνα, θα ήθελες νοιάζεται να κάνει τις τιμές; 868 00:44:14,270 --> 00:44:17,860 Η φετινή Μέλισσα Πρωταθλητής του Φεστιβάλ είναι... 869 00:44:17,860 --> 00:44:21,490 Buzz roll, παρακαλώ. Μπζζζζ... 870 00:44:22,400 --> 00:44:24,700 Ο Φρανκ και τα απίστευτα πλευρά του! 871 00:44:31,620 --> 00:44:33,120 Συγχαρητήρια. 872 00:44:35,420 --> 00:44:37,170 Αχ. Σας ευχαριστώ. 873 00:44:37,170 --> 00:44:38,380 Αυτό πρέπει να είναι ικανοποιητικό. 874 00:44:38,380 --> 00:44:41,340 Θα το πάρω πίσω, Φρανκ. Τα πλευρά σας δεν είναι υπερεκτιμημένα. 875 00:44:41,350 --> 00:44:42,630 Όχι φέτος, Άαρον. 876 00:44:44,100 --> 00:44:45,590 Συγχαρητήρια. Γεια σου, ας βάλουμε μια φωτογραφία. 877 00:44:45,600 --> 00:44:46,800 Τέλειος. Φωτογραφία με τον νικητή. 878 00:44:49,310 --> 00:44:50,430 Ποιος είναι ο νούμερο ένα; 879 00:44:50,440 --> 00:44:54,350 Ο Φρανκ στα τρία. Ένα, δύο, τρία. 880 00:44:54,360 --> 00:44:55,900 Ειλικρινής! 881 00:44:58,150 --> 00:44:59,480 Γου-χου! Ομορφη. 882 00:44:59,490 --> 00:45:01,190 Συγχαρητήρια. Σας ευχαριστώ. 883 00:45:01,200 --> 00:45:02,650 Σας ευχαριστώ. 884 00:45:02,660 --> 00:45:04,200 Συγχαρητήρια και πάλι. Σας ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. 885 00:45:04,200 --> 00:45:05,320 Είναι καταπληκτική δουλειά. 886 00:45:05,330 --> 00:45:06,780 Καταπληκτικός. Ναί. 887 00:45:08,790 --> 00:45:10,290 Αυτό ήταν διασκεδαστικό. Αυτό ήταν διασκεδαστικό. 888 00:45:10,290 --> 00:45:11,910 Γεια, μπορώ να ενδιαφερθώ είστε σε ένα ποτό; 889 00:45:11,920 --> 00:45:14,750 Αυτό το ονομάζω «Μέλισσα Φεστιβάλ με ανατροπή». 890 00:45:14,750 --> 00:45:16,080 Ναι, μπορείς. Ναί. 891 00:45:16,090 --> 00:45:17,710 Ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ. 892 00:45:19,170 --> 00:45:20,630 Ωχ. 893 00:45:20,630 --> 00:45:23,590 Λοιπόν, πρέπει έχουμε ένα τοστ; 894 00:45:24,720 --> 00:45:26,840 Για μια υπέροχη μέρα, και στο νέο σας μενού; 895 00:45:26,850 --> 00:45:28,760 Στο ποιοτικό σου μέλι. 896 00:45:28,770 --> 00:45:29,720 Εβίβα. 897 00:45:29,730 --> 00:45:32,520 Εβίβα. 898 00:45:32,520 --> 00:45:33,520 Σας ευχαριστώ. 899 00:45:33,520 --> 00:45:35,060 Χμμ. Χμμ. 900 00:45:36,480 --> 00:45:38,520 Ξέρεις, είναι περίεργο. 901 00:45:38,530 --> 00:45:40,150 Για πρώτη φορά σε πολύ καιρό, 902 00:45:40,150 --> 00:45:44,030 Νιώθω σαν να είμαι τελικά να ξέρεις τι κάνω πάλι. 903 00:45:45,570 --> 00:45:46,700 Αυτό είναι υπέροχο. 904 00:45:48,950 --> 00:45:53,370 Περίμενε, νομίζω ότι ξέρω τι πρέπει να κάνετε. 905 00:45:53,380 --> 00:45:54,290 Μου; 906 00:45:55,540 --> 00:45:57,120 Μια αρωματισμένη σειρά μελιού: 907 00:45:58,170 --> 00:46:01,250 λεβάντα, φασκόμηλο, γαρύφαλλο κανέλας, τσίλι. 908 00:46:02,590 --> 00:46:05,050 Το υπέροχο σου μέλι εμποτισμένο με διάφορα μπαχαρικά. 909 00:46:05,050 --> 00:46:07,550 Περιμένετε ένα δευτερόλεπτο. Τι; 910 00:46:07,560 --> 00:46:09,720 Σκόρδο μέλι για μαρινάδες, 911 00:46:09,730 --> 00:46:11,850 μέλι κανέλας για ψήσιμο. 912 00:46:11,850 --> 00:46:13,060 Μέλι τσίλι για φτερά. 913 00:46:13,060 --> 00:46:14,680 Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες. 914 00:46:15,810 --> 00:46:17,190 Ερχομαι. Τι πιστεύεις; 915 00:46:18,560 --> 00:46:21,520 Ι- Δεν ξέρω. Δηλαδή, είναι όχι πραγματικά αυτό που κάνουμε εδώ- 916 00:46:21,530 --> 00:46:24,650 Και θα μπορούσατε ακόμη και να επεκταθείτε σε εκφράσεις μελιού. 917 00:46:24,660 --> 00:46:26,320 Εκφραση; Περιτυλίγματα από κερί μέλισσας, 918 00:46:26,330 --> 00:46:28,700 με το Whitmore σου λογότυπο honey πάνω τους. 919 00:46:30,030 --> 00:46:33,080 Κεριά με άρωμα αυτή ακριβώς τη γωνιά του σούρουπου. 920 00:46:33,080 --> 00:46:34,450 Αχ. Τι να κάνεις 921 00:46:34,460 --> 00:46:36,870 μια εποχική πτήση γευσιγνωσίας; 922 00:46:36,880 --> 00:46:38,420 Άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο, 923 00:46:38,420 --> 00:46:42,840 και το ένα σου πράγμα ξαφνικά γίνεται ιστορία. 924 00:46:44,420 --> 00:46:45,420 Οχι; 925 00:46:45,430 --> 00:46:46,300 Είσαι απίστευτος. 926 00:46:47,720 --> 00:46:50,640 Ο τρόπος που μιλάς, είναι σαν να στρώνεις τραπέζι. 927 00:46:50,640 --> 00:46:52,760 Υπάρχει ένα μέρος για όλα. 928 00:46:52,770 --> 00:46:56,770 Είναι - είναι εμπνευσμένο, το πάθος σου. 929 00:46:58,640 --> 00:47:00,020 Ετσι; 930 00:47:00,030 --> 00:47:02,110 Έτσι, έτσι, έτσι... Τι πιστεύεις; 931 00:47:04,440 --> 00:47:05,360 Εντάξει, σίγουρα. Ας το κάνουμε. 932 00:47:05,360 --> 00:47:06,940 Καλά; Ναι. 933 00:47:06,950 --> 00:47:08,900 Δηλαδή, κοίτα, αυτό... θα μπορούσε να είναι μια υπέροχη ιστορία. 934 00:47:08,910 --> 00:47:11,700 Ένα που μπορούσαμε ίσως... 935 00:47:12,240 --> 00:47:13,620 πείτε μαζί. 936 00:47:14,620 --> 00:47:16,620 Λοιπόν, θα το χαιρόμαστε; 937 00:47:16,630 --> 00:47:17,750 Εβίβα. 938 00:47:19,590 --> 00:47:21,170 Αλλά σκόρδο μέλι, αλήθεια, όπως; 939 00:47:21,170 --> 00:47:22,630 Μμ-μμ, θα σου δείξω. 940 00:47:22,630 --> 00:47:24,340 Θα σου πάρει τα μυαλά. Εκπληκτική επιτυχία. 941 00:47:33,930 --> 00:47:37,100 Τέλειος. Ναι, εντάξει, υπέροχο. 942 00:47:42,520 --> 00:47:43,940 Ελπίζω να μην σε πειράζει. 943 00:47:43,940 --> 00:47:45,900 Απλά πρέπει δανειστείτε μερικά από αυτά. 944 00:47:45,900 --> 00:47:48,650 Το ντουλάπι του Άαρον είναι βασικά μέλι και αλάτι. 945 00:47:48,660 --> 00:47:52,030 Δανείζομαι; Μοιάζει περισσότερο μια πλήρης ληστεία για μένα. 946 00:47:52,040 --> 00:47:56,160 Μόνο λίγο έμπνευση. Σας ευχαριστώ. 947 00:47:58,250 --> 00:47:59,330 Καλή διασκέδαση. 948 00:48:10,470 --> 00:48:13,840 Γεια, καλά, αν δεν είναι το αγαπημένο μου νέο κανονικό. 949 00:48:15,560 --> 00:48:17,510 Γιατί μοιάζεις γυναίκα σε αποστολή; 950 00:48:17,520 --> 00:48:18,640 Επειδή είμαι. 951 00:48:18,650 --> 00:48:21,770 Εντάξει, Κέισι, εγώ χρειάζεσαι την καλύτερη κανέλα σου. 952 00:48:21,770 --> 00:48:22,850 Καλώς. Το είδος που κάνει τους ανθρώπους 953 00:48:22,860 --> 00:48:26,320 σταματήστε τη μέση του δαγκώματος και χαμογελάστε. 954 00:48:26,320 --> 00:48:27,650 Εντάξει... 955 00:48:30,030 --> 00:48:31,150 Λοιπόν, το πήρα αυτό. 956 00:48:31,160 --> 00:48:32,910 Είναι κανέλα Κεϋλάνης. 957 00:48:32,910 --> 00:48:35,450 Τόσο πιο ήπιο, πιο γλυκό. 958 00:48:35,450 --> 00:48:37,700 Το παίρνω από εισαγωγέα Έχω εμπιστοσύνη εδώ και χρόνια. 959 00:48:37,710 --> 00:48:39,540 Το χρησιμοποιώ στο δικό μου λάτε μπαχαρικών μήλου 960 00:48:39,540 --> 00:48:42,500 και στη γιαγιά μου συνταγή ρολό κανέλας. 961 00:48:42,500 --> 00:48:45,000 Συγνώμη. Νιώθω ότι δίνω εσύ όλα τα μυστικά μου τώρα. 962 00:48:45,010 --> 00:48:48,000 Εμπιστεύσου με. Είναι για ένας πραγματικά καλός λόγος. 963 00:48:59,850 --> 00:49:01,430 Εντάξει, Άαρον. 964 00:49:02,730 --> 00:49:07,730 Μπαχαρικά, βότανα και ένα σύνολο πολύ μέλι Whitmore. 965 00:49:08,690 --> 00:49:10,230 Είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε; 966 00:49:10,240 --> 00:49:13,150 Ναι... Δηλαδή, είμαι α λίγο α 967 00:49:13,160 --> 00:49:16,780 μην ασχολείσαι με την επιτυχία είδος άντρα, αλλά, 968 00:49:16,790 --> 00:49:17,910 Νομίζω ότι είμαι έτοιμος. 969 00:49:17,910 --> 00:49:19,410 Εντάξει, τυχερή για σένα, 970 00:49:19,410 --> 00:49:23,210 Έκανα καριέρα να ταρακουνήσει τα πράγματα. 971 00:49:23,210 --> 00:49:24,870 Το άκουσα για αυτό εσύ. Ας το κάνουμε. 972 00:49:24,880 --> 00:49:26,210 Εντάξει, λοιπόν. Ας ξεκινήσουμε. 973 00:49:26,210 --> 00:49:28,040 Τι θα λέγατε να πάρετε ένα από αυτά ίσως; 974 00:49:28,050 --> 00:49:29,590 Μμ-χμμ. Πάρε αυτό. 975 00:49:29,590 --> 00:49:30,920 Ναι. Ναί; 976 00:49:30,930 --> 00:49:31,800 Ναι. Ας ξεκινήσουμε με λίγο μέλι. 977 00:49:31,800 --> 00:49:32,760 Ναί. Καλά. 978 00:49:34,010 --> 00:49:35,380 Ωραία και κάποτε... 979 00:49:40,600 --> 00:49:42,270 Ναι. Εκεί πάμε. 980 00:49:42,270 --> 00:49:43,230 Ναι. 981 00:49:44,270 --> 00:49:46,020 Μου αρέσει που εσύ το κοιτάζουν 982 00:49:46,020 --> 00:49:47,850 ενώ το κάνεις, πολύ... Όχι. 983 00:49:47,860 --> 00:49:49,360 Εγώ και εσύ; 984 00:49:49,360 --> 00:49:51,480 Αυτό είναι πραγματικά ωραίο. Αυτό μιλάω. 985 00:49:52,530 --> 00:49:54,110 Δες αυτό. Τα καταφέραμε. 986 00:49:54,120 --> 00:49:55,570 Ναι, όλα αυτά. 987 00:49:55,580 --> 00:49:57,860 Εντάξει, όμορφη. Θα πάρω ένα ταψί. 988 00:49:57,870 --> 00:49:58,990 Μμ-χμμ. 989 00:50:00,990 --> 00:50:01,950 Αρκετά καλό. 990 00:50:01,960 --> 00:50:03,870 Ευχαριστώ για αυτό. 991 00:50:03,880 --> 00:50:06,000 Ω ναι. Δείτε το. 992 00:50:08,130 --> 00:50:10,460 Τώρα. Εντάξει, πάμε. 993 00:50:10,470 --> 00:50:13,010 Δοκιμάστε αυτό το έγχυμα δεντρολίβανου. Καλά. 994 00:50:13,010 --> 00:50:14,260 Πες μου τι πιστεύεις πραγματικά. 995 00:50:14,260 --> 00:50:17,720 Μμ-μμ, μμ-χμ, μμ. 996 00:50:22,480 --> 00:50:23,680 Είναι πραγματικά καλό. 997 00:50:23,690 --> 00:50:25,680 Χμμ. Είναι πραγματικά καλό. 998 00:50:25,690 --> 00:50:28,980 Ω ναι, δεν πίστευα ότι ήμουν θα μου αρέσει, αλλά μου αρέσει. 999 00:50:28,980 --> 00:50:33,650 Είναι, χμ... Είναι σαν άρωμα, είναι καλό. 1000 00:50:33,660 --> 00:50:34,480 Γειωμένο. Ναι. 1001 00:50:34,490 --> 00:50:35,860 Ισορροπημένο όμως. 1002 00:50:35,870 --> 00:50:37,320 Μμ-χμμ. Κάπως το ίδιο 1003 00:50:37,330 --> 00:50:39,820 με αυτό το τέλειο γλυκό ζέστη που βρήκαμε 1004 00:50:39,830 --> 00:50:41,370 για το ζεστό μέλι. 1005 00:50:42,490 --> 00:50:45,160 Νομίζω ότι μπορεί χρησιμοποιήστε πραγματικά αυτό 1006 00:50:45,170 --> 00:50:46,460 για το μενού του διαγωνισμού μου. 1007 00:50:46,460 --> 00:50:47,460 Ναι; Ναι. 1008 00:50:48,580 --> 00:50:51,670 Μου αρέσει να παίζω με γεύσεις. 1009 00:50:51,670 --> 00:50:55,920 Αν τα εμφιαλώσετε, οι άνθρωποι θα έκαναν ουρά για να αγοράσουν. 1010 00:50:55,930 --> 00:50:57,420 Αλήθεια το πιστεύεις; 1011 00:50:57,430 --> 00:50:59,430 Α, αν βάλει ο Κέισι αυτά στον πάγκο, 1012 00:50:59,430 --> 00:51:01,260 δεν θα κρατήσουν ούτε ένα απόγευμα. 1013 00:51:01,270 --> 00:51:04,260 Βλέπετε, ήμουν - φοβήθηκα ότι αν ξέρεις, 1014 00:51:04,270 --> 00:51:08,190 πρόσθεσε τις γεύσεις, θα αλλάξτε πολύ το μέλι, αλλά 1015 00:51:10,190 --> 00:51:13,690 Δεν ξέρω... Νομίζω ότι είσαι σε κάτι. 1016 00:51:13,700 --> 00:51:18,030 Βλέπετε, δεν αλλάζουν τι κάνουν οι καταπληκτικές σου μέλισσες. 1017 00:51:18,030 --> 00:51:20,610 Απλώς δείχνουν αυτή τη γεύση 1018 00:51:20,620 --> 00:51:22,160 με περισσότερους από έναν τρόπους. 1019 00:51:23,530 --> 00:51:26,660 Απλά υλικά, γεμάτος καρδιά. 1020 00:51:28,710 --> 00:51:30,170 Οι άνθρωποι συνδέονται με αυτό. 1021 00:51:32,580 --> 00:51:35,210 Έχετε πραγματικά ένα δώρο. Το ξέρεις αυτό; 1022 00:51:37,760 --> 00:51:40,300 Ο τρόπος που βλέπεις το φαγητό, 1023 00:51:40,310 --> 00:51:44,600 η οπτική σου, είναι, χμ, είναι καταπληκτικό. 1024 00:51:45,720 --> 00:51:48,020 Με κάνεις να το δω με διαφορετικό τρόπο επίσης. 1025 00:51:52,030 --> 00:51:54,400 Λοιπόν, έχεις μια ευκαιρία 1026 00:51:54,400 --> 00:51:57,320 να βλέπεις όλους να θαυμάζουν το μέλι σου στο Bee Fest. 1027 00:51:58,740 --> 00:51:59,650 Νομίζω ότι είμαι απλά 1028 00:52:02,070 --> 00:52:05,120 επισημαίνοντας τι είναι ήταν εκεί όλο το διάστημα. 1029 00:52:09,450 --> 00:52:11,620 Νομίζω ότι έδωσες μου το κουράγιο να 1030 00:52:14,290 --> 00:52:15,460 δοκιμάστε κάτι νέο. 1031 00:52:16,630 --> 00:52:17,590 Ω; 1032 00:52:20,090 --> 00:52:22,090 Ω. Τι σκέφτεσαι; 1033 00:52:22,100 --> 00:52:23,590 Πήρα μια ιδέα. 1034 00:52:24,430 --> 00:52:26,720 Πήρα μια ιδέα. Τι κι αν... 1035 00:52:26,730 --> 00:52:27,640 Εντάξει. 1036 00:52:28,600 --> 00:52:30,850 Πριν πας πίσω στη Νέα Υόρκη. 1037 00:52:30,860 --> 00:52:31,890 Μμ-χμμ; 1038 00:52:34,230 --> 00:52:35,560 Έχουμε μια γευσιγνωσία. 1039 00:52:35,570 --> 00:52:36,940 Καλά. Καλά; 1040 00:52:36,950 --> 00:52:38,440 Όλες οι διαφορετικές γεύσεις 1041 00:52:39,440 --> 00:52:42,280 και θα δούμε τι μπαστούνια. Δικαίωμα; 1042 00:52:43,110 --> 00:52:44,610 Ξέρεις, ποιος-ποιος ξέρει; 1043 00:52:44,620 --> 00:52:46,280 Ίσως πάρεις άλλο ιδέα για άλλη μια 1044 00:52:46,290 --> 00:52:47,620 από τα μελλοντικά σας μενού. 1045 00:52:47,620 --> 00:52:49,790 Ερευνα αγοράς; Ναι. Έτσι λέγεται. 1046 00:52:49,790 --> 00:52:53,540 Μια υπέροχη ιδέα, γιατί οι ακμάζουσες επιχειρήσεις δεν το κάνουν 1047 00:52:53,550 --> 00:52:55,500 απλά πουλάνε στους πελάτες τους, 1048 00:52:56,790 --> 00:52:58,590 τους ακούν. 1049 00:52:58,590 --> 00:52:59,670 Το έχω ακούσει. 1050 00:53:01,970 --> 00:53:03,300 Ξέρεις τι; 1051 00:53:04,470 --> 00:53:07,600 Αν ο Μπρούκλιν Μάγιερς επιλέγει το μενού μου, 1052 00:53:09,140 --> 00:53:12,180 Μάλλον θα χρειαστώ ένα αξιόπιστος προμηθευτής μελιού, 1053 00:53:12,190 --> 00:53:13,690 μακροπρόθεσμα. 1054 00:53:13,690 --> 00:53:17,690 Εσύ το προμηθεύεις εγώ να το παρουσιάσετε μαζί, 1055 00:53:17,690 --> 00:53:20,280 ίσως βάλουμε Μέλι Το σπίτι πίσω στο χάρτη. 1056 00:53:22,650 --> 00:53:25,320 Και δεν είμαι απλά σκεπτόμενος τον Έλμοντ Γκρόουβ. 1057 00:53:25,330 --> 00:53:29,160 Σκέφτομαι παντού το όνομά της έχει βάρος. 1058 00:53:30,370 --> 00:53:33,580 Όντας ο μοναδικός προμηθευτής στο Μπρούκλιν Μάγιερς, 1059 00:53:33,590 --> 00:53:36,880 αυτό θα άλλαζε πραγματικά την επιχείρησή μας προς το καλύτερο. 1060 00:53:36,880 --> 00:53:38,000 Νομίζω ότι θα μπορούσε. 1061 00:53:38,010 --> 00:53:39,040 Χμμ. 1062 00:53:43,720 --> 00:53:48,180 Δεν μπορώ να πιστέψω ότι το έχω κάνει διασκέδαζε πάρα πολύ 1063 00:53:48,180 --> 00:53:50,600 και έσπασε τον καρδινάλιο κανόνας καθαρισμού. 1064 00:53:50,600 --> 00:53:53,350 Ναι, καλά, αυτό κάνει δύο από εμάς. 1065 00:53:54,020 --> 00:53:55,520 Δεν νομίζω ότι οι μέλισσες 1066 00:53:55,520 --> 00:53:57,150 θα τους άφηνε ποτέ χάος σαν αυτή τη διαφάνεια. 1067 00:53:57,150 --> 00:54:00,570 Ω αλήθεια; Είναι πάντα αποτελεσματικό; 1068 00:54:00,570 --> 00:54:03,070 Πάντοτε. Αυτοί δουλεύουμε πάντα μαζί. 1069 00:54:03,070 --> 00:54:04,570 Δεν υπάρχει χαμένος κόπος. 1070 00:54:05,860 --> 00:54:10,200 Και όταν θέλουν να μοιραστούν οδηγίες, χορεύουν. 1071 00:54:10,210 --> 00:54:11,450 Χορεύουν; 1072 00:54:11,460 --> 00:54:12,490 Ναι. Οι μέλισσες χορεύουν. 1073 00:54:12,500 --> 00:54:14,290 Δεν το ήξερες αυτό; 1074 00:54:14,290 --> 00:54:16,870 Ναι, είναι σαν να είναι σαν να έχουν ένα μυαλό. 1075 00:54:16,880 --> 00:54:20,040 Είναι όπως αυτοί επικοινωνούν. Ξέρεις; 1076 00:54:20,050 --> 00:54:22,170 Έτσι κρατάνε η κυψέλη ζωντανή. 1077 00:54:22,180 --> 00:54:26,130 Ε, λοιπόν, 1078 00:54:26,140 --> 00:54:28,930 χωρίς σωρούς από κολλώδη κουτάλια στην κυψέλη; 1079 00:54:28,930 --> 00:54:30,140 Δεν υπάρχει ευκαιρία. 1080 00:54:30,850 --> 00:54:33,060 Η αποτελεσματικότητα είναι η επιβίωση. 1081 00:54:33,060 --> 00:54:38,060 Έτσι είναι οι κουζίνες τρέξε κι εσύ. Όλοι έχουν δουλειά. 1082 00:54:39,440 --> 00:54:41,110 Μην αφήνετε τα πράγματα να συσσωρεύονται. 1083 00:54:42,070 --> 00:54:44,530 Ακριβής, σταθερός ρυθμός. 1084 00:54:44,530 --> 00:54:46,490 Ακριβής, σταθερός ρυθμός, ε; 1085 00:54:46,490 --> 00:54:49,450 Άρα αυτό σημαίνει προφανώς πρέπει να είσαι καλός χορευτής. 1086 00:54:49,450 --> 00:54:52,240 Θεέ μου. Όχι. 1087 00:54:52,250 --> 00:54:53,700 Ελάτε. 1088 00:54:53,710 --> 00:54:54,620 Δύο αριστερά πόδια. 1089 00:54:54,620 --> 00:54:56,750 Ερχομαι. Δεν το πιστεύω αυτό. 1090 00:54:56,750 --> 00:54:58,420 Στην κουζίνα, 1091 00:54:58,420 --> 00:55:03,090 μόνο οι συνεργάτες που ακολουθούν Ο οδηγός μου είναι, τα μαχαίρια μου. 1092 00:55:04,550 --> 00:55:07,090 Καλά. Και πρέπει να δουλέψω 1093 00:55:07,100 --> 00:55:09,840 πολλά διαφορετικά κουζίνες ως ιδιωτικός σεφ. 1094 00:55:09,850 --> 00:55:11,260 Είναι καλό αυτό; 1095 00:55:12,010 --> 00:55:15,430 Αμ, μην με παρεξηγείς. 1096 00:55:15,440 --> 00:55:18,890 Το να είσαι δημιουργικός είναι πάντα συναρπαστικό. 1097 00:55:18,900 --> 00:55:21,520 Κάθε πελάτης θέλει κάτι διαφορετικό. 1098 00:55:21,530 --> 00:55:25,900 Συνεχώς πρέπει επανεφεύρω τον εαυτό μου. 1099 00:55:25,910 --> 00:55:27,900 Απλώς αυτό μερικές φορές το εύχομαι 1100 00:55:29,110 --> 00:55:30,490 θα μπορούσε να είναι πιο απλό. 1101 00:55:30,490 --> 00:55:33,620 Ξέρεις, ένα κουζίνα, ένα όραμα. 1102 00:55:34,990 --> 00:55:38,040 Αλλά τίποτα για αυτό που κάνεις είναι απλό. 1103 00:55:38,040 --> 00:55:40,290 Οποιοσδήποτε μπορεί να ακολουθήσει μια συνταγή. 1104 00:55:40,300 --> 00:55:41,670 Αλλά ο τρόπος που δημιουργείς, 1105 00:55:41,670 --> 00:55:43,790 τον τρόπο που προσαρμόζεσαι, 1106 00:55:44,840 --> 00:55:46,670 αυτό είναι ιδιαίτερο. 1107 00:55:48,550 --> 00:55:50,380 Μάλλον το πήρα από τη μαμά μου. 1108 00:55:50,390 --> 00:55:53,600 Μερικές από τις καλύτερες αναμνήσεις μου είναι στην κουζίνα μαζί της. 1109 00:55:53,600 --> 00:55:57,810 Εκείνη έφτιαχνε μαγείρεμα νιώστε σαν μαγεία. 1110 00:55:57,810 --> 00:56:00,390 Συχνά έλεγε θα ήλπιζε ότι, χμ, 1111 00:56:00,850 --> 00:56:03,230 θα άνοιγε το δικό της εστιατόριο μια μέρα, 1112 00:56:04,150 --> 00:56:05,820 αλλά δεν της δόθηκε ποτέ η ευκαιρία. 1113 00:56:08,150 --> 00:56:11,360 Νομίζω κυνηγητό αυτό το μικρό όνειρο 1114 00:56:11,370 --> 00:56:14,160 δικό μου πάντα ήταν για κυνηγητό 1115 00:56:14,160 --> 00:56:15,910 ένα μικρό κομμάτι της. 1116 00:56:15,910 --> 00:56:19,040 Καταλαβαίνω ότι θέλω να κουβαλήσω ένα κομμάτι κάποιου μπροστά. 1117 00:56:19,040 --> 00:56:21,750 Ο μπαμπάς μου έλεγε ότι το οι μέλισσες ήταν οι καλύτεροι δάσκαλοι 1118 00:56:21,750 --> 00:56:24,630 και εμείς να τα φροντίζουμε ήταν σαν τον τρόπο της οικογένειάς μας 1119 00:56:24,630 --> 00:56:26,880 της μεταφοράς αυτών μαθήματα μπροστά, 1120 00:56:26,880 --> 00:56:29,960 γιατί όλα εσύ πρέπει να ξέρεις για τη ζωή, 1121 00:56:29,970 --> 00:56:31,630 μπορείς να μάθεις από την κυψέλη. 1122 00:56:32,050 --> 00:56:33,090 Πραγματικά; 1123 00:56:33,470 --> 00:56:37,430 Υπομονή, καλά πράγματα συμβαίνει σε αυτούς που περιμένουν. 1124 00:56:39,020 --> 00:56:43,940 Συνεργασία, καλά πράγματα συμβαίνει όταν εργάζεστε μαζί. 1125 00:56:43,940 --> 00:56:48,940 Και η επιβίωση, όταν που χτυπάει ο χειμώνας, 1126 00:56:50,690 --> 00:56:53,360 οι μέλισσες επιβιώνουν γιατί φροντίζουν ο ένας τον άλλον. 1127 00:56:54,610 --> 00:56:57,450 Επίσης, ας μην ξεχνάμε, οι μέλισσες ξέρουν να χορεύουν. 1128 00:56:58,280 --> 00:57:01,370 Ω. 1129 00:57:05,550 --> 00:57:07,130 Ε, ορίστε. Εμ. 1130 00:57:07,130 --> 00:57:08,710 Δεν νομίζω ότι έχεις δύο αριστερά πόδια. 1131 00:57:11,590 --> 00:57:16,050 Φαντάζομαι ότι είσαι μια αρκετά καλή χορεύτρια. 1132 00:57:16,060 --> 00:57:17,720 Δεν ξέρω αν είμαι μια αρκετά καλή χορεύτρια. 1133 00:57:17,730 --> 00:57:19,890 Εννοώ, εγώ- Ξέρω ένα ή δύο βήματα. 1134 00:57:19,890 --> 00:57:22,600 Ω, τώρα, εσύ - εσύ μόλις έκανε ένα ή δύο βήματα. 1135 00:57:22,610 --> 00:57:25,150 Ναι. Ορίστε, βλέπετε; Μόνο αυτό πήρα. 1136 00:57:25,150 --> 00:57:27,270 Νομίζω ότι μπορούμε να τα καταφέρουμε μια αρκετά καλή ομάδα. 1137 00:57:28,400 --> 00:57:29,520 συμφωνώ. 1138 00:57:35,450 --> 00:57:36,950 Νομίζω το τηλέφωνό σου μπορεί να κουδουνίζει. 1139 00:57:36,950 --> 00:57:38,070 Ναι. 1140 00:57:40,950 --> 00:57:44,120 Ω, αχ, απλά-εγώ-εγώ απλά πρέπει να το πάρω αυτό. 1141 00:57:44,130 --> 00:57:45,080 Θα επιστρέψω αμέσως. Καλά; 1142 00:57:45,090 --> 00:57:46,420 Α, φυσικά. 1143 00:57:47,210 --> 00:57:48,330 Γειά σου; 1144 00:57:49,920 --> 00:57:52,340 Δεν νομίζω ότι είναι αυτό θα είναι δυνατό. 1145 00:57:54,550 --> 00:57:55,630 Ι- Ι- Καταλαβαίνω. 1146 00:57:55,640 --> 00:57:58,600 Απλώς σκέφτηκα ίσως είχαμε λίγο χρόνο ακόμα. 1147 00:58:00,560 --> 00:58:02,060 Ναι, καταλαβαίνω. 1148 00:58:02,060 --> 00:58:06,560 Θα προσπαθήσω να καταλάβω κάτι. 1149 00:58:08,190 --> 00:58:09,480 Καλά. Ευχαριστώ, αντίο. 1150 00:58:10,230 --> 00:58:11,520 Είναι όλα εντάξει; 1151 00:58:16,110 --> 00:58:17,820 Αυτό ήταν, ε, 1152 00:58:18,410 --> 00:58:19,570 τράπεζα. 1153 00:58:20,870 --> 00:58:23,450 Νομίζω ότι αυτό μπορεί να είναι η τελευταία χρονιά 1154 00:58:23,460 --> 00:58:25,290 για το Whitmore Honey. 1155 00:58:32,260 --> 00:58:35,300 Λίγο κουράγιο στο α κύπελλο. Νόμιζα ότι θα το χρειαζόσουν. 1156 00:58:35,300 --> 00:58:37,970 Σας ευχαριστώ. Με χαλάς. 1157 00:58:37,970 --> 00:58:39,590 Κάποιος πρέπει. 1158 00:58:39,600 --> 00:58:41,300 Σήμερα είναι μια πολύ μεγάλη μέρα. 1159 00:58:41,310 --> 00:58:42,470 Πρόκειται να παρουσιάσετε το μενού 1160 00:58:42,480 --> 00:58:44,020 που θα μπορούσε να αλλάξει τα πάντα. 1161 00:58:45,310 --> 00:58:47,060 Ελπίζω μόνο αυτή βλέπει αυτό που βλέπω. 1162 00:58:47,070 --> 00:58:50,650 Θα. Έχετε κάνει το δουλεύεις και τελικά φαίνεσαι... 1163 00:58:51,150 --> 00:58:52,440 χαρούμενος. 1164 00:58:52,650 --> 00:58:54,610 Έχεις χαμογελάσει πολύ περισσότερα επίσης. 1165 00:58:54,610 --> 00:58:57,280 Έχει κάτι αυτό να κάνει με τον Άαρον; 1166 00:58:57,280 --> 00:59:00,820 Τι; Ω, ξέρεις, είναι καλός. 1167 00:59:00,830 --> 00:59:03,120 Πολύ- Μην μου "είναι καλός". 1168 00:59:03,120 --> 00:59:04,660 Γουρλιζόσουν εδώ σαν μια μικρή μέλισσα. 1169 00:59:06,250 --> 00:59:07,370 Λοιπόν, 1170 00:59:08,080 --> 00:59:08,920 χορέψαμε. 1171 00:59:08,920 --> 00:59:10,500 Χόρεψες; Μμ-χμμ. 1172 00:59:10,510 --> 00:59:11,630 Με τα δύο αριστερά σου πόδια; Μμ-χμμ. 1173 00:59:11,630 --> 00:59:13,590 Διακινδύνευσε τη ζωή και τα μέλη του; 1174 00:59:13,590 --> 00:59:15,710 Εκπληκτική επιτυχία. Πρέπει να του αρέσεις πραγματικά. 1175 00:59:16,630 --> 00:59:17,760 Δεν ξέρω. 1176 00:59:19,340 --> 00:59:21,180 Με κάνει να νιώθω σαν 1177 00:59:21,970 --> 00:59:23,100 σπίτι. 1178 00:59:23,100 --> 00:59:25,180 Το ήξερα. Ι ήξερες ότι σου άρεσε. 1179 00:59:25,190 --> 00:59:26,890 Ω, μην το κάνεις αυτό σε μεγάλο πράγμα. Ι- 1180 00:59:26,900 --> 00:59:28,600 Α, πολύ αργά. Είναι ήδη τεράστιο. 1181 00:59:28,610 --> 00:59:30,190 Φαντάζομαι το δικό σου γαμήλια τούρτα ήδη. 1182 00:59:30,190 --> 00:59:33,060 Έχει κηρήθρα, μέλισσες κεντημένο σε χαρτοπετσέτες. 1183 00:59:33,070 --> 00:59:36,190 Μικρό μικρό μέλι βάζα σε κάθε τραπέζι. 1184 00:59:38,700 --> 00:59:41,030 Εδώ δεν πάει τίποτα. Εγώ σε ένα πιάτο. 1185 00:59:41,040 --> 00:59:42,740 Εγώ σε ένα πιάτο. 1186 00:59:42,750 --> 00:59:45,580 Είναι ήδη νικητής. Κανείς σε μαγειρεύει καλύτερα από εσένα. 1187 00:59:53,210 --> 00:59:54,540 Καλημέρα Χάνα. 1188 00:59:54,550 --> 00:59:55,710 Καλημέρα σεφ. 1189 00:59:55,720 --> 00:59:57,380 Ευχαριστώ που αφιερώσατε χρόνο. 1190 00:59:57,390 --> 00:59:58,880 Λοιπόν, για να δούμε αυτό που έχεις. 1191 00:59:58,890 --> 01:00:02,510 Τρία μαθήματα, αγάπη μου ως η διαμπερής γραμμή. 1192 01:00:02,520 --> 01:00:05,050 Όχι σαν κόλπο. Ως φωνή. 1193 01:00:05,060 --> 01:00:08,560 Η μίζα, ξυρισμένη σαλάτα με μάραθο και εσπεριδοειδή 1194 01:00:08,560 --> 01:00:10,890 με ωμό μέλι ξύδι λεμονιού. 1195 01:00:10,900 --> 01:00:14,190 αμύγδαλα για τραγανά, γύρη μελισσών για άρωμα. 1196 01:00:14,190 --> 01:00:17,360 Απλά ισορροπημένο, φωτεινό. 1197 01:00:17,360 --> 01:00:19,360 Καθαρός. Εξυπνος. 1198 01:00:19,370 --> 01:00:20,490 Σας ευχαριστώ. 1199 01:00:21,490 --> 01:00:25,240 Για κυρίως, τραγανή φλούδα κοτόπουλο, 1200 01:00:25,250 --> 01:00:26,740 Whitmore Honey jus, 1201 01:00:26,750 --> 01:00:30,750 απανθρακωμένο μπροκολίνι με ένα γλάσο σκόρδου με μέλι. 1202 01:00:30,750 --> 01:00:33,000 Είναι πολυεπίπεδο αλλά αλμυρό. 1203 01:00:33,000 --> 01:00:35,630 Αυτή είναι εξαιρετική δουλειά, Χάνα. 1204 01:00:35,630 --> 01:00:37,550 Είναι συνεκτικό, στοχαστικό. 1205 01:00:37,550 --> 01:00:39,550 Έχετε δημιουργήσει ένα καθαρό τόξο. 1206 01:00:39,550 --> 01:00:41,300 Πραγματικά σκέφτηκα για αυτό που είπες, 1207 01:00:41,300 --> 01:00:43,010 και όλα επέστρεψαν στο μέλι. 1208 01:00:43,010 --> 01:00:44,840 Το ίδιο είδος μελιού 1209 01:00:44,850 --> 01:00:47,140 που χρησιμοποιούσε η μαμά μου σχεδόν όλες οι συνταγές της 1210 01:00:47,140 --> 01:00:48,140 όταν ήμουν μικρός. 1211 01:00:48,140 --> 01:00:50,140 Και βρήκα ακόμη και το ντόπιο μελισσοκόμος που το φτιάχνει. 1212 01:00:50,150 --> 01:00:52,850 Είναι η παλαιότερη μέλισσα αγρόκτημα στο κράτος. 1213 01:00:52,860 --> 01:00:54,150 Δεν πρόκειται να είναι τίποτα άλλο παρά 1214 01:00:54,150 --> 01:00:56,940 φρέσκο από το αγρόκτημα στο τραπέζι συστατικά στο μενού σας. 1215 01:00:56,940 --> 01:00:59,900 Ανυπομονώ να φέρω πίσω κάποιο από το ιδιαίτερο μέλι 1216 01:00:59,910 --> 01:01:01,610 και μοιραστείτε το με εσύ στη Νέα Υόρκη. 1217 01:01:01,620 --> 01:01:03,450 Πρέπει να είμαι μπροστά μαζί σου, Χάνα. 1218 01:01:03,780 --> 01:01:06,820 Όλα τα εστιατόρια μας λειτουργούν σε τυποποιημένους προμηθευτές. 1219 01:01:06,830 --> 01:01:08,580 Η συνέπεια είναι το παν. 1220 01:01:08,580 --> 01:01:11,120 Ω, βλέπω. Λοιπόν, σίγουρα το μέλι θα μπορούσε να είναι η εξαίρεση. 1221 01:01:11,130 --> 01:01:12,790 Ξέρεις, το βασίζεται ολόκληρο το μενού 1222 01:01:12,790 --> 01:01:14,790 γύρω από τη μοναδικότητα του Whitmore Honey. 1223 01:01:14,800 --> 01:01:16,670 Λατρεύω την ιδέα, πραγματικά, 1224 01:01:16,670 --> 01:01:19,710 αλλά δεν μπορούμε να βρούμε πηγή από ένα μικρό αγρόκτημα. 1225 01:01:19,720 --> 01:01:21,170 Δεν κλιμακώνεται. 1226 01:01:21,180 --> 01:01:24,050 Οι καλεσμένοι μας στο New York, στο Σικάγο, LA, 1227 01:01:24,060 --> 01:01:28,760 αναμένουν συνέπεια σε κάθε πιάτο, σε κάθε πόλη. 1228 01:01:28,770 --> 01:01:30,140 Αυτό είναι αδιαπραγμάτευτο. 1229 01:01:30,140 --> 01:01:32,270 Φυσικά. Ι κατανοήσουν τη συνέπεια. 1230 01:01:32,270 --> 01:01:34,770 Απλώς αυτό το μέλι είναι... 1231 01:01:34,770 --> 01:01:35,980 Δεν είναι γλυκαντικό, 1232 01:01:35,980 --> 01:01:38,860 είναι η ιστορία του, η κληρονομιά του. 1233 01:01:38,860 --> 01:01:42,490 Είναι η διαφορά μεταξύ συνηθισμένων και- 1234 01:01:42,490 --> 01:01:47,490 Έκτακτο. ακούω εσύ και εγώ δεν διαφωνούμε. 1235 01:01:48,370 --> 01:01:50,240 Το πάθος σας για την αυθεντικότητα 1236 01:01:50,250 --> 01:01:52,750 είναι ο λόγος που είσαι ένας από τους φιναλίστ μου. 1237 01:01:53,660 --> 01:01:57,750 Αλλά όλοι οι επικεφαλής σεφ μου χρησιμοποιούν το εγκεκριμένος, τυποποιημένος κατάλογος. 1238 01:01:58,500 --> 01:01:59,880 Εννοώ, μπορούμε ακόμα χρησιμοποιήστε τη μορφή σας. 1239 01:01:59,880 --> 01:02:01,840 Έχετε μερικές δυνατές ιδέες. 1240 01:02:01,840 --> 01:02:03,720 Τίμιο υλικό επικεφαλής σεφ. 1241 01:02:03,720 --> 01:02:05,340 Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας. 1242 01:02:05,350 --> 01:02:06,550 Θα το κάνω να δουλέψει. 1243 01:02:06,560 --> 01:02:09,180 Περιμένω την αναθεώρησή σας μενού μέχρι το τέλος της ημέρας. 1244 01:02:10,050 --> 01:02:12,810 Καλή τύχη, Χάνα. θα τα λέμε στη Νέα Υόρκη. 1245 01:02:13,640 --> 01:02:14,680 Σας ευχαριστώ. 1246 01:02:16,640 --> 01:02:17,770 Της άρεσε; 1247 01:02:17,780 --> 01:02:19,110 Αγαπούσε τα πάντα. 1248 01:02:21,030 --> 01:02:23,860 Εκτός από το πιο σημαντικό μέρος. 1249 01:02:23,870 --> 01:02:27,110 Το μέλι Whitmore. έχω να χρησιμοποιήσει τον προμηθευτή μελιού της. 1250 01:02:29,700 --> 01:02:31,030 Τι θα πει στον Άαρον; 1251 01:02:31,040 --> 01:02:34,660 Η αλήθεια, ότι ίσως αυτό αλλάζει λίγο το σχέδιο, 1252 01:02:35,710 --> 01:02:38,250 αλλά θα χρειαστώ να βρει έναν νέο τρόπο 1253 01:02:38,250 --> 01:02:40,710 για να αποδείξει ότι ο Γουίτμορ Το μέλι είναι ιδιαίτερο. 1254 01:02:50,310 --> 01:02:51,890 Ω. Γεια σου. 1255 01:02:51,890 --> 01:02:54,430 Εκπληκτική επιτυχία. Αυτό το ράφι είναι έρχονται πραγματικά, παιδιά. 1256 01:02:54,440 --> 01:02:56,310 Ξέρεις πόσο καιρό έχω προσπαθούσε να πάρει αυτόν τον τύπο 1257 01:02:56,310 --> 01:02:57,560 να μπερδέψουμε τα πράγματα; 1258 01:02:57,570 --> 01:02:59,350 Για χρόνια και δεν κουνιόταν. 1259 01:02:59,360 --> 01:03:02,820 Τώρα μπαίνεις στο καφενείο μου και ξαφνικά, πήραμε το "Garlic Glow". 1260 01:03:02,820 --> 01:03:05,740 Ι- Ακούω "Cinna Star" "Κύμα καύσωνα", 1261 01:03:05,740 --> 01:03:07,650 και ένα εντελώς νέο ξεκινήστε για αυτό το μέρος. 1262 01:03:07,660 --> 01:03:09,240 Ξέρεις, είναι αρκετά συναρπαστικό. 1263 01:03:09,240 --> 01:03:11,570 Έχεις όλο αυτό το μέρος βουίζει και όχι μόνο οι κυψέλες. 1264 01:03:11,580 --> 01:03:14,740 Ξέρεις τι ακούω; Ακούω αυτό το βουητό από εσάς... 1265 01:03:14,750 --> 01:03:16,200 Δεν ακούω τίποτα. Από το εστιατόριό σας. 1266 01:03:16,210 --> 01:03:17,960 Δεν ακούω... Ίσως θα έπρεπε να πας εκεί 1267 01:03:17,960 --> 01:03:19,290 και- και- και ασχολούνται με το μεσημεριανό σας πλήθος, παρακαλώ. 1268 01:03:19,300 --> 01:03:20,790 Θα τα πούμε αργότερα, παιδιά. Ναι. 1269 01:03:20,800 --> 01:03:23,630 Τα λέμε αργότερα, Κέισι. Τα λέμε. 1270 01:03:24,630 --> 01:03:26,260 Πουλήστε μερικά scones. 1271 01:03:29,590 --> 01:03:30,470 Της άρεσε το μενού. 1272 01:03:30,470 --> 01:03:32,760 Ναί! Ναί. 1273 01:03:32,770 --> 01:03:33,810 Φυσικά. Α, είμαι τόσο χαρούμενος. 1274 01:03:33,810 --> 01:03:34,810 Αλλά δεν εκπλήσσομαι. 1275 01:03:34,810 --> 01:03:36,060 Ήξερα ότι μπορούσες να το κάνεις. 1276 01:03:36,970 --> 01:03:39,270 Υπάρχει κάτι εγώ-I- Πρέπει να σου πω. 1277 01:03:40,730 --> 01:03:42,150 Ναι, σίγουρα, τι; 1278 01:03:42,150 --> 01:03:44,360 Δεν με αφήνει χρησιμοποιήστε το μέλι Whitmore. 1279 01:03:46,110 --> 01:03:47,940 Τι εννοείς; 1280 01:03:47,950 --> 01:03:52,940 Έμαθα μόνο το Μπρούκλιν χρησιμοποιεί συγκεκριμένους προμηθευτές 1281 01:03:54,280 --> 01:03:56,120 σε όλα της τα εστιατόρια σε όλη την επιφάνεια. 1282 01:03:58,290 --> 01:04:02,830 Μα εσύ το είπες βασίσατε το μενού σε- 1283 01:04:02,840 --> 01:04:05,380 on- on this, on- on us. 1284 01:04:05,380 --> 01:04:07,630 Μου είπε να δημιουργήσω ένα πρωτότυπο μενού. 1285 01:04:07,640 --> 01:04:10,260 Δεν μου πέρασε καν μυαλό ότι δεν θα μπορούσα 1286 01:04:10,260 --> 01:04:11,970 να βγω έξω από το βιβλίο της, εγώ- 1287 01:04:11,970 --> 01:04:15,100 Με πούλησες για κάτι αυτό στην πραγματικότητα δεν ήταν αληθινό. 1288 01:04:16,010 --> 01:04:17,270 Το πιστεύω. 1289 01:04:19,690 --> 01:04:21,940 Aaron, 1290 01:04:22,100 --> 01:04:23,770 Πιστεύω σε σένα. 1291 01:04:23,780 --> 01:04:26,820 Χάνα, εγώ- χύνω τα πάντα σε αυτό. 1292 01:04:26,820 --> 01:04:28,900 Απλώς, ουφ. Νιώθω τόσο ανόητος. 1293 01:04:31,530 --> 01:04:32,820 Δεν είσαι ανόητος. 1294 01:04:32,830 --> 01:04:34,740 Απλώς δεν ξέρω τι να κάνω. 1295 01:04:34,950 --> 01:04:36,240 Θα βρούμε άλλο τρόπο. 1296 01:04:36,250 --> 01:04:37,540 Δεν υπάρχει άλλος τρόπος. 1297 01:04:37,660 --> 01:04:38,830 Το είπε ο μπαμπάς μου υπάρχει ένας τρόπος, 1298 01:04:38,830 --> 01:04:41,160 και θα έπρεπε να είχα ακούσει. 1299 01:04:41,170 --> 01:04:42,120 Aaron; 1300 01:04:55,300 --> 01:04:56,930 Του είπα, Άλι. 1301 01:04:58,890 --> 01:05:00,520 Και όπως με κοίταξε, 1302 01:05:02,480 --> 01:05:03,850 μου ράγισε την καρδιά. 1303 01:05:04,520 --> 01:05:06,020 Χμμ. 1304 01:05:06,030 --> 01:05:08,190 Δεν μπορώ να το πιστέψω απογοητεύστε τον έτσι. 1305 01:05:12,150 --> 01:05:14,820 Φυσικά και πονάει. Τον νοιάζεσαι. 1306 01:05:15,740 --> 01:05:17,240 Αλλά, Χάνα, αύριο, 1307 01:05:17,250 --> 01:05:19,370 στέκεσαι μπροστά του Μπρούκλιν Μάγιερς 1308 01:05:19,370 --> 01:05:21,080 με ένα μενού που είσαι εσύ. 1309 01:05:21,870 --> 01:05:23,790 Αυτό που έχτισες από τη βάση. 1310 01:05:23,790 --> 01:05:25,750 Όλα όσα έχετε εργαστεί 1311 01:05:25,760 --> 01:05:28,500 τόσο δύσκολο για είναι τελικά αποδίδει. 1312 01:05:29,710 --> 01:05:31,380 Δεν ξέρω. 1313 01:05:33,970 --> 01:05:36,840 Δεν ξέρω αν αυτό το όνειρο είναι πια δικό μου. 1314 01:05:36,850 --> 01:05:38,640 Δεν εννοείς αυτό. το κάνω. 1315 01:05:38,640 --> 01:05:39,890 Ερχομαι. 1316 01:05:41,140 --> 01:05:42,480 Μαγειρεύοντας με τη μαμά. 1317 01:05:43,270 --> 01:05:46,850 Αυτές ήταν οι στιγμές που με έκανε να ερωτευτώ το φαγητό. 1318 01:05:47,060 --> 01:05:48,110 Ήταν χαρούμενο. 1319 01:05:48,110 --> 01:05:50,860 ήταν- ένιωθε σαν εμένα. 1320 01:05:51,900 --> 01:05:54,780 Όντας με τον Άαρον μου το θύμισε αυτό. 1321 01:05:54,780 --> 01:05:56,320 Την πρώτη φορά μετά από πολύ καιρό, 1322 01:05:56,330 --> 01:05:59,370 μου το θύμισε η μαγειρική έχει να κάνει με την αγάπη. 1323 01:05:59,580 --> 01:06:00,490 Όχι 1324 01:06:01,490 --> 01:06:02,910 κυνηγώντας το όνειρο της μαμάς, 1325 01:06:02,920 --> 01:06:04,500 ή κυνηγώντας μια δουλειά. 1326 01:06:04,500 --> 01:06:05,500 Απλά 1327 01:06:06,870 --> 01:06:08,290 να θυμάμαι ποιος είμαι 1328 01:06:10,040 --> 01:06:11,380 όταν είμαι πιο ευτυχισμένος. 1329 01:06:15,880 --> 01:06:17,300 Ωχ, 1330 01:06:18,720 --> 01:06:21,430 Νομίζω ότι το ξέχασα και αυτό για λίγο εκεί. 1331 01:06:25,850 --> 01:06:29,270 Ακόμα δυσκολεύομαι αποδεχόμενος ότι η μαμά δεν είναι εδώ. 1332 01:06:34,360 --> 01:06:38,990 Αλλά ίσως μερικές φορές ένα όνειρο απλώς αλλάζει σχήμα, 1333 01:06:39,490 --> 01:06:41,160 και δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό. 1334 01:06:44,500 --> 01:06:48,080 Πάντα φτιάχνεις το τα σκληρά μέρη φαίνονται τόσο απλά. 1335 01:06:48,090 --> 01:06:50,000 Γιατί είμαι η μεγάλη σου αδερφή. 1336 01:07:19,450 --> 01:07:22,120 Ουάου, δεν είσαι σίγουρος για τον εαυτό σου; 1337 01:07:29,540 --> 01:07:30,620 Εσύ είσαι μαμά; 1338 01:07:32,000 --> 01:07:34,210 Προσπαθώντας να μου το πει να σταματήσω να φοβάσαι; 1339 01:07:37,510 --> 01:07:38,590 Ακολουθήστε την καρδιά μου; 1340 01:07:46,680 --> 01:07:47,850 Εντάξει, μαμά, 1341 01:07:49,190 --> 01:07:50,390 σε ακούω. 1342 01:08:17,210 --> 01:08:20,880 Σεφ Μάγιερς, ευχαριστώ εσύ για τον χρόνο σου, 1343 01:08:20,890 --> 01:08:25,880 την πίστη σας και για την πρόκληση να με μαγειρέψω σε ένα πιάτο. 1344 01:08:26,720 --> 01:08:30,940 Αυτή η πρόσκληση με άλλαξε με τρόπους που δεν περίμενα. 1345 01:08:32,110 --> 01:08:33,650 Είστε σίγουροι ότι θέλετε να το κάνετε αυτό; 1346 01:08:34,770 --> 01:08:36,400 Πραγματικά τραβάς έξω από το τρέξιμο 1347 01:08:36,400 --> 01:08:37,860 να είσαι ο επικεφαλής σεφ του Μπρούκλιν; 1348 01:08:38,690 --> 01:08:40,070 Θα τηλεφωνήσω βοηθός του Μπρούκλιν 1349 01:08:40,070 --> 01:08:41,570 αμέσως μετά την αποστολή αυτού του email. 1350 01:08:44,070 --> 01:08:46,240 Είναι το πιο δύσκολη απόφαση. 1351 01:08:46,250 --> 01:08:47,950 Αλλά συνειδητοποιώ τώρα 1352 01:08:48,950 --> 01:08:50,870 αυτός που είμαι ως σεφ μετριέται 1353 01:08:50,880 --> 01:08:53,830 με την καρδιά πίσω από το φαγητό μου, 1354 01:08:54,670 --> 01:08:59,170 και η ιστορία είμαι πρόθυμος να πω, ειλικρινά. 1355 01:09:01,300 --> 01:09:06,300 Με σεβασμό και ευγνωμοσύνη, Hannah Jones. 1356 01:09:09,890 --> 01:09:11,230 Στέλνω. 1357 01:09:25,580 --> 01:09:26,410 Γεια, Φρανκ. 1358 01:09:26,410 --> 01:09:27,530 Λοιπόν, ορίστε. 1359 01:09:28,530 --> 01:09:31,000 Σταμάτησε από το κατάστημα για το συνηθισμένο μου βάζο 1360 01:09:31,000 --> 01:09:32,660 και δεν υπήρχε ένα στον πάγκο. 1361 01:09:32,670 --> 01:09:35,290 Σκέφτηκα ότι θα σε έβρισκα πίσω με τις μέλισσες. 1362 01:09:36,040 --> 01:09:37,960 Ναι, συγγνώμη για αυτό. Απλά... 1363 01:09:40,000 --> 01:09:41,880 δεν είμαι ο εαυτός μου τελευταία. 1364 01:09:42,130 --> 01:09:45,630 Μμ, άκου, γιε μου, πάρε το από μένα. 1365 01:09:46,430 --> 01:09:50,140 Η ζωή δεν είναι προορισμένη να τη ζεις μόνος εργάζεται έξι μέρες την εβδομάδα 1366 01:09:50,140 --> 01:09:52,100 μέχρι να κουραστείς. 1367 01:09:52,680 --> 01:09:56,650 Τώρα, ξέρω ότι ο πατέρας σου το κράτησε αυτό μέρος που στέκεται στην παράδοση αλλά, 1368 01:09:56,650 --> 01:09:58,400 ίσως είναι η σειρά σου να το μεταφέρεις μπροστά 1369 01:09:58,400 --> 01:10:01,650 με λίγη φαντασία. 1370 01:10:03,240 --> 01:10:04,860 Δεν ξέρω για αυτό, Φρανκ. 1371 01:10:05,280 --> 01:10:08,240 Νόμιζα ότι έχτιζα κάτι με κάποιον, αλλά, 1372 01:10:08,250 --> 01:10:10,490 αποδεικνύεται ό,τι μπορεί είχαν καλές προθέσεις. 1373 01:10:12,080 --> 01:10:13,910 Καλές προθέσεις μην πληρώνετε τους λογαριασμούς. 1374 01:10:13,920 --> 01:10:14,830 Χμμ. 1375 01:10:15,830 --> 01:10:20,000 Λοιπόν, οι καλές προθέσεις είναι έναρξη οποιασδήποτε συγκομιδής, αλλά 1376 01:10:20,010 --> 01:10:21,800 πρέπει ακόμα φυτέψτε νέους σπόρους. 1377 01:10:21,800 --> 01:10:25,090 Πρέπει να βάλεις τη δουλειά. Πρέπει να εμπιστεύεσαι τις εποχές. 1378 01:10:25,220 --> 01:10:28,340 Οι προθέσεις έχουν σημασία μόνο αν εσύ αφήστε τα να γίνουν κάτι. 1379 01:10:28,350 --> 01:10:30,220 Ο μπαμπάς σου θα ήταν περήφανος, Άαρον. 1380 01:10:31,390 --> 01:10:32,510 Απλά πρέπει να δώσεις άδεια στον εαυτό σας 1381 01:10:32,520 --> 01:10:34,890 να σκέφτεσαι έξω από το κουτί, 1382 01:10:35,680 --> 01:10:36,440 εντάξει; 1383 01:10:37,060 --> 01:10:38,230 Θα είσαι εντάξει. 1384 01:10:55,330 --> 01:10:57,330 Χάνα. Καλημέρα. 1385 01:10:57,340 --> 01:10:58,790 Καλημέρα Κέισι. 1386 01:10:59,710 --> 01:11:00,630 Πώς τα πάτε; 1387 01:11:01,420 --> 01:11:04,260 Είμαι, εμ, στην πραγματικότητα επιστρέφοντας στη Νέα Υόρκη 1388 01:11:04,260 --> 01:11:06,510 για λίγο και ήθελα 1389 01:11:06,510 --> 01:11:10,340 να πάρει ένα πρωτότυπο βάζο για έναν νεαρό πελάτη. 1390 01:11:11,430 --> 01:11:13,430 Ένα βάζο, ανεβαίνει. 1391 01:11:13,440 --> 01:11:15,560 Ω, όχι. Στο σπίτι. 1392 01:11:19,060 --> 01:11:21,230 Ορίστε. Σημαίνει πολλά. 1393 01:11:21,240 --> 01:11:22,560 Ευχαριστώ, Κέισι. 1394 01:11:24,230 --> 01:11:27,070 Πραγματικά δεν το είχα ιδέα Δεν θα μου επιτρεπόταν 1395 01:11:27,070 --> 01:11:28,860 να δεσμεύσει εξωτερικούς προμηθευτές. 1396 01:11:29,660 --> 01:11:31,530 Ήταν καλή ιδέα, ξέρεις; 1397 01:11:32,530 --> 01:11:34,330 Μιλάει για τις νέες γεύσεις, 1398 01:11:34,330 --> 01:11:36,410 αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν νομίζω θα προχωρήσει μπροστά 1399 01:11:36,420 --> 01:11:37,750 χωρίς την καθοδήγησή σας. 1400 01:11:39,540 --> 01:11:41,380 Δεν θα κάνει την εκτόξευση; 1401 01:11:41,380 --> 01:11:42,630 Δεν νομίζω. 1402 01:11:43,000 --> 01:11:47,880 Θα έρθει, όμως, εσύ Ξέρω, σύντομα, ελπίζω. 1403 01:11:48,510 --> 01:11:51,220 Έχετε ήδη κάνει περισσότερα για εκείνον απ' ό,τι καταλαβαίνεις. 1404 01:11:52,090 --> 01:11:54,220 Μπορεί να μην το βλέπει καθαρά σήμερα, αλλά θα το κάνει. 1405 01:11:54,810 --> 01:11:56,060 Είμαι σίγουρος γι' αυτό. 1406 01:11:56,060 --> 01:11:57,310 Το ελπίζω. 1407 01:11:58,770 --> 01:12:00,770 Έχω μιλήσει επάνω Whitmore Honey 1408 01:12:00,770 --> 01:12:03,020 στο δίκτυό μου πελάτες της Νέας Υόρκης, 1409 01:12:03,030 --> 01:12:04,860 και είναι πολύ περίεργοι. 1410 01:12:04,860 --> 01:12:09,070 Ναι, είμαι σίγουρος ότι κάποτε θα το κάνουν γευτείτε το, θα γαντζωθούν. 1411 01:12:10,580 --> 01:12:12,820 Λοιπόν αυτό είναι καλό να ακούστε. Θα τον ενημερώσω. 1412 01:12:12,830 --> 01:12:15,240 Πραγματικά κατευθύνομαι προς το Honey House αργότερα. 1413 01:12:16,370 --> 01:12:17,410 Σας ευχαριστώ. 1414 01:12:17,420 --> 01:12:18,750 Όχι, ευχαριστώ. 1415 01:12:25,220 --> 01:12:27,420 Λοιπόν εδώ είσαι είναι, η Χάνα Τζόουνς. 1416 01:12:32,720 --> 01:12:33,970 Ε; 1417 01:12:33,970 --> 01:12:35,470 Τι γοητευτικό μέρος. 1418 01:12:35,480 --> 01:12:38,810 Σεφ Μάγιερς, τι κάνεις εδώ; 1419 01:12:38,810 --> 01:12:40,890 Λοιπόν, σταμάτησα από το δικό σου το μέρος της αδερφής σε ψάχνει 1420 01:12:40,900 --> 01:12:43,270 και είπε ότι εγώ θα μπορούσε να σε βρει εδώ. 1421 01:12:44,100 --> 01:12:46,020 Μπρούκλιν Μάγιερς σε- 1422 01:12:46,030 --> 01:12:48,820 στο καφενείο μου, ουάου. 1423 01:12:48,820 --> 01:12:49,940 Χάρηκα που σε γνώρισα. 1424 01:12:49,950 --> 01:12:51,950 Ω, φίλε, είμαι τόσο μεγάλος θαυμαστής. 1425 01:12:51,950 --> 01:12:54,320 Παίζω την εκπομπή σου, "Τραπέζι κουζίνας Myers," 1426 01:12:54,330 --> 01:12:56,490 στο κατάστημά μου 24/7. 1427 01:12:56,500 --> 01:12:58,240 Σαν να είναι ένα πάθος. 1428 01:12:58,250 --> 01:13:01,250 Είναι ωραίο να το ακούς. Είναι πάντα υπέροχο να συναντάς έναν θαυμαστή. 1429 01:13:02,000 --> 01:13:03,460 Ένας θαυμαστής. 1430 01:13:03,460 --> 01:13:07,460 Άκου, κανέλα στο αλεσμάτων πριν την παρασκευή. 1431 01:13:07,470 --> 01:13:08,960 Όταν σήκωσα αυτή η μικρή συμβουλή, 1432 01:13:08,970 --> 01:13:11,380 οι πελάτες μου με περιποιούνται σαν ψιθυριστή καφέ. 1433 01:13:11,390 --> 01:13:13,130 Αυτό ακούγεται νόστιμο. 1434 01:13:13,140 --> 01:13:15,430 Θα πάρω ένα φλιτζάνι καφέ με μια πιτσιλιά γάλα αμυγδάλου. 1435 01:13:15,430 --> 01:13:16,890 Από εμένα; 1436 01:13:16,890 --> 01:13:19,220 Σε πειράζει να κλέψω Χάνα για μια στιγμή; 1437 01:13:19,230 --> 01:13:20,770 Ναί. Φυσικά. 1438 01:13:20,770 --> 01:13:23,390 Φυσικά. θα το πάρω έγινε για σένα τώρα, και, χμ, 1439 01:13:24,230 --> 01:13:25,230 καλωσορίσατε στο Elmont Grove. 1440 01:13:25,230 --> 01:13:26,440 Σας ευχαριστώ. 1441 01:13:28,320 --> 01:13:29,070 Συγνώμη. 1442 01:13:29,400 --> 01:13:30,440 Εμείς; 1443 01:13:30,450 --> 01:13:31,860 Απολύτως. 1444 01:13:40,710 --> 01:13:43,120 Θα το παραδεχτώ, Χάνα, όταν μου είπε η βοηθός μου 1445 01:13:43,130 --> 01:13:44,330 που τραβούσες έξω από το τρέξιμο 1446 01:13:44,340 --> 01:13:47,040 να γίνω ο επικεφαλής σεφ μου, Δεν το πίστευα. 1447 01:13:47,540 --> 01:13:49,040 Κανείς δεν το έχει κάνει ποτέ, 1448 01:13:49,050 --> 01:13:52,010 ειδικά κάποιος με το είδος της υπόσχεσής σου. 1449 01:13:52,010 --> 01:13:54,550 Δεν μπορώ καν να σου πω πόσο πολύ σημαίνει για μένα 1450 01:13:54,560 --> 01:13:55,880 να σε ακούσω να το λες αυτό. 1451 01:13:57,140 --> 01:13:58,010 Πρώτα απ' όλα, 1452 01:13:58,760 --> 01:14:01,600 Θέλω να σας ευχαριστήσω για την ευκαιρία 1453 01:14:01,600 --> 01:14:05,060 και η ενθάρρυνση και το πρότυπο που έχετε θέσει. 1454 01:14:05,070 --> 01:14:08,270 θα τα παρω μαθήματα μαζί μου για πάντα. 1455 01:14:10,520 --> 01:14:12,690 Το να δουλεύεις για σένα έχει ήταν ένα όνειρό μου για 1456 01:14:12,700 --> 01:14:14,360 όσο μπορώ να θυμηθώ. 1457 01:14:14,370 --> 01:14:15,740 Τι άλλαξε λοιπόν; 1458 01:14:17,110 --> 01:14:18,490 Η αποστολή σας. 1459 01:14:19,530 --> 01:14:22,950 Σχεδιασμός μενού Είμαι σε ένα πιάτο. 1460 01:14:24,000 --> 01:14:26,080 Νόμιζα ότι κατάλαβα τι σήμαινε αυτό, 1461 01:14:26,090 --> 01:14:28,830 αλλά μετά κάπου στην πορεία - 1462 01:14:30,460 --> 01:14:32,130 με άλλαξε. 1463 01:14:32,130 --> 01:14:35,090 Λοιπόν, μου άρεσε πολύ μενού που σκοπεύετε να παρουσιάσετε. 1464 01:14:35,100 --> 01:14:36,800 Λοιπόν, αυτό είναι μόνο. 1465 01:14:36,810 --> 01:14:40,100 Αυτό το μενού γεννήθηκε από συστατικά 1466 01:14:40,100 --> 01:14:41,890 και άτομα των οποίων τα ονόματα 1467 01:14:41,890 --> 01:14:45,980 και ιστορίες δεν μπορώ να ξεχωρίσω από τα ίδια τα πιάτα. 1468 01:14:45,980 --> 01:14:50,610 Και αν δεν μπορώ να παρουσιάσω ότι με τον ειλικρινή τρόπο τους, 1469 01:14:51,730 --> 01:14:55,150 δεν θα αισθανόταν αλήθεια. 1470 01:14:55,160 --> 01:14:56,320 μμ. 1471 01:14:56,330 --> 01:14:57,610 Όταν το φαγητό είναι τίμιο. 1472 01:14:57,620 --> 01:14:58,990 Συνδέει. 1473 01:14:58,990 --> 01:14:59,910 Δικαίωμα. 1474 01:15:00,740 --> 01:15:03,990 Νιώθω ότι βρήκα η φωνή μου ως σεφ. 1475 01:15:05,910 --> 01:15:08,960 Και είναι λίγο διαφορετικό από το δικό σου, σεφ Μάγιερς. 1476 01:15:08,960 --> 01:15:13,960 Είσαι γυαλισμένος, εκλεπτυσμένος μαγειρική μαεστρία. 1477 01:15:14,460 --> 01:15:18,340 Το δικό μου είναι λίγο πιο ρουστίκ, 1478 01:15:18,800 --> 01:15:22,140 ίσως περισσότερο από το αγρόκτημα στο τραπέζι μια αίσθηση ότι- 1479 01:15:23,140 --> 01:15:26,100 εκεί είναι η καρδιά μου. 1480 01:15:27,350 --> 01:15:29,520 Μόλις το δω, 1481 01:15:30,480 --> 01:15:32,480 Δεν νομίζω ότι μπορώ να το δω. 1482 01:15:33,230 --> 01:15:34,860 Μου το θυμίζεις του νεότερου εαυτού μου 1483 01:15:36,610 --> 01:15:39,660 και ακούγεται σαν να είσαι ανοίγοντας το δικό σας εστιατόριο. 1484 01:15:42,410 --> 01:15:44,490 Ίσως είμαι; 1485 01:15:46,330 --> 01:15:48,040 Θα με συγχωρήσεις για ένα δευτερόλεπτο; 1486 01:15:50,340 --> 01:15:51,460 Κέισι; Ναι; 1487 01:15:51,460 --> 01:15:52,960 Θα συνεχίσετε να το Honey House; 1488 01:15:52,970 --> 01:15:54,170 Ναι. Έχετε άλλο 1489 01:15:54,170 --> 01:15:54,960 από εκείνη τη φανταχτερή κανέλα; 1490 01:15:54,970 --> 01:15:55,880 Ε, φυσικά. Μεγάλος. 1491 01:15:55,880 --> 01:15:56,800 Μπορείς να το φέρεις, σε συναντάμε εκεί; 1492 01:15:56,800 --> 01:15:57,550 Σίγουρος. Φοβερός. 1493 01:15:59,050 --> 01:16:00,340 Μπρούκλιν, έτσι είμαι συγγνώμη που το συντομεύω, 1494 01:16:00,350 --> 01:16:02,510 αλλά νομίζω ότι πρέπει να φύγω. 1495 01:16:02,520 --> 01:16:04,430 Εμ, πριν το κάνεις, 1496 01:16:04,430 --> 01:16:06,180 ψάχνετε για επενδυτές; 1497 01:16:18,570 --> 01:16:19,700 Καλημέρα. 1498 01:16:19,700 --> 01:16:21,150 Καλημέρα μικρή κυρία. 1499 01:16:21,160 --> 01:16:23,280 Φρανκ, θα το κάνω χρειάζομαι ένα χέρι και μερικά 1500 01:16:23,290 --> 01:16:25,030 από τα καλύτερα προϊόντα σας. 1501 01:16:25,040 --> 01:16:27,040 Θέλω να συνδυάσω λίγο κάτι ιδιαίτερο για τον Άαρον 1502 01:16:27,040 --> 01:16:29,540 και νομίζω ότι θα χρειαστώ κάποια βοήθεια, τι λέτε; 1503 01:16:29,540 --> 01:16:32,210 Θα έλεγα ότι σου μοιάζει ήρθε στο σωστό μέρος. 1504 01:16:32,210 --> 01:16:33,170 Μεγάλος. 1505 01:16:36,930 --> 01:16:39,090 Πόσα βάζα έχετε νομίζεις ότι θα χρειαστούμε; 1506 01:16:39,090 --> 01:16:40,130 σκέφτομαι 1507 01:16:40,800 --> 01:16:41,680 πολύ. 1508 01:16:42,510 --> 01:16:43,970 Αρχίζω να καταλαβαίνω 1509 01:16:43,970 --> 01:16:46,050 γιατί με διόρισες αρχηγός επιχειρήσεων. 1510 01:16:46,060 --> 01:16:49,350 Εντάξει, θα το κάνουμε ξεκινήστε με τέσσερις γεύσεις, 1511 01:16:49,350 --> 01:16:50,640 μισή ντουζίνα το καθένα. 1512 01:16:50,650 --> 01:16:52,520 Θα παλέψω με τις μέλισσες. 1513 01:16:52,520 --> 01:16:55,650 Παλεύεις με τις ταμπέλες. 1514 01:16:58,610 --> 01:17:01,990 Εντάξει, μέλισσες. Ας χορέψουμε. 1515 01:17:03,740 --> 01:17:05,070 Κέισι, κανένα σημάδι του Άαρον; 1516 01:17:05,080 --> 01:17:06,580 Είναι στην τράπεζα σήμερα το απόγευμα. 1517 01:17:06,580 --> 01:17:07,830 Ω. Έχουμε λίγο χρόνο. 1518 01:17:07,830 --> 01:17:09,830 Καλά. Το έχεις αυτό. 1519 01:17:09,830 --> 01:17:10,830 Ναι. 1520 01:17:13,630 --> 01:17:15,540 Σίγουρα το έχεις αυτό; 1521 01:17:15,550 --> 01:17:18,630 Μην ανησυχείς, Θα είμαι μια χαρά. 1522 01:17:18,630 --> 01:17:19,670 Εντάξει. Ναί. 1523 01:17:21,350 --> 01:17:23,970 Μεγάλος. Μπορώ να πάρω ένα βάζο; 1524 01:17:25,390 --> 01:17:26,800 Ω, αυτό το βάζο, εξαιρετικό. 1525 01:17:28,560 --> 01:17:29,770 Γεια, άκου. Κερδίσαμε. 1526 01:17:29,770 --> 01:17:31,930 Κάνω έρωτα! Γεια σου. 1527 01:17:31,940 --> 01:17:33,020 Επιτυχία. 1528 01:17:33,020 --> 01:17:35,600 Ευχαριστώ πολύ τον παιδιά. Εντάξει, υπέροχο. 1529 01:17:35,610 --> 01:17:37,110 Ίσως χρειαστούμε άλλο βάζο. 1530 01:17:41,200 --> 01:17:43,030 Εδώ πάμε, έτοιμοι και... 1531 01:17:43,030 --> 01:17:45,700 Θα ανταλλάξεις πάλι; Ναι, ναι. 1532 01:17:45,700 --> 01:17:48,950 Χρειάζεσαι σκόρδο, πιπεριές και κανέλα. 1533 01:18:05,140 --> 01:18:07,970 Εντάξει, Κέισι, εσύ μπορεί να πάει να πάρει τον Άαρον 1534 01:18:09,390 --> 01:18:12,810 και θα πάω να γίνω λιγότερος μια ανθρώπινη κηρήθρα. 1535 01:18:12,810 --> 01:18:14,140 Καλή ιδέα. Εντάξει. 1536 01:18:27,490 --> 01:18:29,570 Κάπως ήξερα Θα σε έβρισκα εδώ. 1537 01:18:30,410 --> 01:18:31,660 Πώς ήταν η συνάντηση; 1538 01:18:35,910 --> 01:18:37,670 Πώς πιστεύετε; 1539 01:18:37,670 --> 01:18:38,960 Τόσο κακό, ε; 1540 01:18:38,960 --> 01:18:40,130 Ναι. 1541 01:18:40,130 --> 01:18:42,750 Λοιπόν, ποτέ δεν θα μαντέψετε ποιος ήταν στο καφέ σήμερα. 1542 01:18:44,050 --> 01:18:45,510 Μπρούκλιν Μάγιερς. 1543 01:18:46,630 --> 01:18:49,550 Η γυναίκα του εστιατορίου της τηλεόρασης; 1544 01:18:49,560 --> 01:18:51,260 Ναι, κύριε. 1545 01:18:51,270 --> 01:18:52,680 Ακριβώς εδώ στο δικό μας μικρή πόλη, φίλε. 1546 01:18:52,690 --> 01:18:55,180 Έλεγα «Ουάου». Ξέρεις. 1547 01:18:55,190 --> 01:18:57,140 Ναι, ήταν καλό. 1548 01:18:58,940 --> 01:19:00,900 Αυτό σημαίνει ότι η Χάνα πήρε τη δουλειά. 1549 01:19:02,190 --> 01:19:03,110 Καλό της. 1550 01:19:05,190 --> 01:19:07,200 Της αξίζει κάθε λίγη επιτυχία. 1551 01:19:08,610 --> 01:19:09,990 Είναι μοναδική στο είδος της. 1552 01:19:11,700 --> 01:19:13,330 Είναι υπέροχη, Κέις. 1553 01:19:14,910 --> 01:19:17,330 Σεφ της μεγάλης πόλης, λαμπρό μέλλον. 1554 01:19:18,540 --> 01:19:22,630 Και εκεί είναι που εκείνη ανήκει, στο επίκεντρο. 1555 01:19:22,630 --> 01:19:25,920 Όχι στη μέση του δάσους 1556 01:19:27,260 --> 01:19:29,890 με έναν τύπο που ξοδεύει τα δικά του μέρες κυνηγώντας τις μέλισσες τριγύρω. 1557 01:19:29,890 --> 01:19:31,800 Το Honey House είναι ένας θησαυρός. 1558 01:19:34,060 --> 01:19:35,970 Μην πουλάς τον εαυτό σου από κοντά, φίλε. 1559 01:19:38,060 --> 01:19:40,060 Πιστεύει σε τι κάνεις εδώ. 1560 01:19:41,520 --> 01:19:42,650 Ευχαριστώ. 1561 01:19:44,110 --> 01:19:48,490 Ερχομαι. Πάμε κλείνω το μαγαζί, ναι; 1562 01:19:48,490 --> 01:19:49,400 Σίγουρος. 1563 01:19:53,120 --> 01:19:54,330 Έλα, πάμε. 1564 01:19:54,330 --> 01:19:56,160 Ναι. 1565 01:20:00,340 --> 01:20:02,330 Εκπληξη! 1566 01:20:04,840 --> 01:20:07,880 Λοιπόν, μοιάζει με το δικό σου μέλισσες και είμαι επίσημα 1567 01:20:07,890 --> 01:20:09,630 με όρους εμπιστοσύνης. 1568 01:20:13,520 --> 01:20:15,810 Συγκομίσατε μέλι; 1569 01:20:15,810 --> 01:20:18,310 Λοιπόν, είχα λίγη βοήθεια. 1570 01:20:19,600 --> 01:20:21,770 Ερχομαι. Μην το κάνετε φαίνονται τόσο έκπληκτοι. 1571 01:20:21,780 --> 01:20:26,570 Είχα και ένα φανταστικό μέντορας. 1572 01:20:29,780 --> 01:20:33,450 Χάνα, Ι νόμιζα ότι θα έφτανες στα μισά του δρόμου 1573 01:20:33,450 --> 01:20:34,950 στη Νέα Υόρκη μέχρι τώρα. 1574 01:20:34,960 --> 01:20:37,290 Λοιπόν, αυτό ήταν το αρχικό σχέδιο. 1575 01:20:37,290 --> 01:20:41,040 Στην πραγματικότητα αποφάσισα ότι όχι να δεχθεί την προσφορά του Μπρούκλιν. 1576 01:20:41,040 --> 01:20:42,460 Αυτή είναι η δουλειά των ονείρων σας. 1577 01:20:42,460 --> 01:20:43,750 Αυτό είναι το παν έχετε εργαστεί για. 1578 01:20:43,760 --> 01:20:46,290 Δεν μπορείς απλά να φύγεις. 1579 01:20:46,300 --> 01:20:48,300 Ήταν η δουλειά των ονείρων μου. 1580 01:20:48,300 --> 01:20:51,130 Εξαιτίας σου, κατάλαβα ότι το είδος του φαγητού που μου αρέσει 1581 01:20:51,140 --> 01:20:55,260 να κάνει δεν είναι περίπου γυάλισμα ή επίδειξη. 1582 01:20:56,430 --> 01:20:57,350 Πρόκειται για 1583 01:20:58,350 --> 01:20:59,270 αγάπη, 1584 01:21:00,390 --> 01:21:01,980 και οικογένεια, 1585 01:21:03,190 --> 01:21:04,520 και ειλικρίνεια. 1586 01:21:06,190 --> 01:21:07,690 Ακριβώς όπως το Whitmore Honey. 1587 01:21:08,940 --> 01:21:11,190 Αυτό είναι που κάνει το μέλι σου τόσο ξεχωριστό. 1588 01:21:12,950 --> 01:21:14,490 Δεν ξέρω τι να πω. 1589 01:21:14,490 --> 01:21:16,620 Λυπάμαι πολύ για τι συνέβη με το Μπρούκλιν. 1590 01:21:16,620 --> 01:21:18,490 Ι- Νομίζω ότι το νέα σειρά μελιού 1591 01:21:18,500 --> 01:21:19,910 που δημιουργήσαμε είναι εξαιρετικό 1592 01:21:19,920 --> 01:21:21,830 και ήθελα πολύ για να δεις απλά 1593 01:21:21,840 --> 01:21:23,580 πόσο ιδιαίτερο είναι πραγματικά. 1594 01:21:23,590 --> 01:21:25,500 Άκου, απλά φοβόμουν α 1595 01:21:27,290 --> 01:21:30,550 αλλαγή θα έκανε χάνω το παρελθόν 1596 01:21:30,550 --> 01:21:34,590 και με έκανες να το δω αυτό ισχύει το αντίθετο. 1597 01:21:35,090 --> 01:21:36,050 Έτσι, 1598 01:21:37,100 --> 01:21:39,680 συμφωνούμε και οι δύο 1599 01:21:39,690 --> 01:21:40,520 ότι εννοούσα 1600 01:21:40,520 --> 01:21:43,100 να είμαι μαζί σου; 1601 01:21:43,110 --> 01:21:44,390 Λοιπόν, τεχνικά, 1602 01:21:44,400 --> 01:21:45,600 Ι- Είμαι ο μελισσοκόμος. 1603 01:21:45,610 --> 01:21:46,860 Ω. είμαι ακόμα. 1604 01:21:48,740 --> 01:21:50,440 Συγγνώμη για τη διακοπή, 1605 01:21:50,450 --> 01:21:53,030 αλλά υπάρχει μεγάλη ουρά κάτοικοι έξω σμήνη 1606 01:21:53,030 --> 01:21:55,700 για το αρωματικό σας μέλι. Δικαίωμα. 1607 01:21:55,700 --> 01:21:57,160 Ναί. Θα πρέπει να... 1608 01:21:57,160 --> 01:21:58,950 Ας... Πρέπει συνέχισε με αυτό- 1609 01:21:58,960 --> 01:22:00,870 Α, πρέπει να ρίξουμε μια ματιά. Ναι, ας το κάνουμε. 1610 01:22:03,630 --> 01:22:04,620 Αυτό. 1611 01:22:05,620 --> 01:22:06,880 Αυτό είναι τέλειο. 1612 01:22:06,880 --> 01:22:08,380 Ας το πούμε μόνο αυτό Η Χάνα έχει έναν τρόπο 1613 01:22:08,380 --> 01:22:11,670 να φέρει το καλύτερο έξω από ανθρώπους και μέλι. 1614 01:22:11,680 --> 01:22:14,510 Δεν νομίζω ότι μπορώ κρατήστε τα πολύ περισσότερο. 1615 01:22:14,970 --> 01:22:17,140 Μπορεί να ζήτησα ένα λίγη επιπλέον βοήθεια από την κυψέλη 1616 01:22:17,140 --> 01:22:19,220 για να βοηθήσετε στην εκτόξευση σας. 1617 01:22:19,230 --> 01:22:20,890 Λοιπόν, ακούγεται σαν το Το Honey House είναι επίσημα ανοιχτό. 1618 01:22:20,890 --> 01:22:21,890 Έχω δίκιο; 1619 01:22:21,900 --> 01:22:23,140 Κάνω έρωτα! Ναί. 1620 01:22:23,150 --> 01:22:24,230 Δικαίωμα. Για να δούμε ποιος θέλει 1621 01:22:24,230 --> 01:22:26,390 μερικά νέα αρωματικά δείγματα. 1622 01:22:26,400 --> 01:22:27,900 Μμ-χμμ. Θα τα πούμε σε λίγο. 1623 01:22:27,900 --> 01:22:29,610 Ναι. Τα παιδιά μου είναι ήδη τρελά 1624 01:22:29,610 --> 01:22:31,440 για το Cinna Star. 1625 01:22:31,450 --> 01:22:33,150 Σας το είπα; 1626 01:22:33,160 --> 01:22:35,320 Ο Μπεν κι εγώ αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε ανακαίνιση του σπιτιού αυτόν τον μήνα; 1627 01:22:36,570 --> 01:22:38,070 Ω, σύμμαχος. 1628 01:22:38,080 --> 01:22:40,200 Καταλάβαμε ότι ήρθε η ώρα τώρα που η αδερφή μου σχεδιάζει 1629 01:22:40,210 --> 01:22:41,870 να μείνουμε για λίγο. 1630 01:22:41,870 --> 01:22:46,580 Η μαμά θα ήταν πολύ χαρούμενη για σένα. 1631 01:22:48,760 --> 01:22:49,880 Ευχαριστώ, Φρανκ. 1632 01:22:52,340 --> 01:22:54,420 Δεν το είπα καν είσαι το καλύτερο κομμάτι ακόμα. 1633 01:22:54,430 --> 01:22:56,010 Το καλύτερο μέρος; 1634 01:22:56,010 --> 01:22:58,180 Τι θα μπορούσε να είναι πάνω από αυτό; 1635 01:22:59,340 --> 01:23:01,260 Είπα στο Μπρούκλιν έμπνευση για το μενού μου 1636 01:23:01,270 --> 01:23:04,810 ήταν από φάρμα σε τραπέζι, γλυκιά, ρουστίκ γοητεία, 1637 01:23:06,180 --> 01:23:09,150 και προσφέρθηκε να επενδύσει σε ένα δικό μου εστιατόριο. 1638 01:23:09,150 --> 01:23:10,480 Σοβαρά μιλάς; 1639 01:23:10,490 --> 01:23:12,270 Το μενού μου, το μέλι σου. 1640 01:23:12,280 --> 01:23:14,440 Γνωρίζω αυτό το ακίνητο με πολλά 1641 01:23:14,450 --> 01:23:18,610 αχρησιμοποίητου χώρου, έξω από Καθήκοντα Bee Fest φυσικά. 1642 01:23:18,620 --> 01:23:20,570 Νομίζω ότι ο τύπος ποιος διαχειρίζεται αυτόν τον χώρο 1643 01:23:20,580 --> 01:23:22,370 θα ήθελα πολύ να σε έχω. 1644 01:23:22,370 --> 01:23:25,660 Τι πιστεύετε λοιπόν του νέου μου εστιατορίου, 1645 01:23:25,670 --> 01:23:29,960 το Family Plate, δεξιά απέναντι από το Honey House; 1646 01:23:29,960 --> 01:23:33,500 Νομίζω ότι είναι τέλειο, όπως εσύ. 1647 01:23:35,760 --> 01:23:36,970 Το έκανες αυτό. 1648 01:23:37,590 --> 01:23:38,630 Το κάναμε αυτό. 1649 01:23:39,720 --> 01:23:41,470 Με εμπνέεις, Άαρον. 1650 01:23:42,970 --> 01:23:47,640 Η ιστορία σου, η οικογενειακή σου κληρονομιά. 1651 01:23:47,650 --> 01:23:49,270 Ο τρόπος που αγαπάς αυτό το αγρόκτημα. 1652 01:23:51,310 --> 01:23:56,310 Κάθε πιάτο στο The Family Plate θα κουβαλήσει την ίδια καρδιά. 1653 01:23:57,320 --> 01:23:59,360 Ευχαριστώ 1654 01:24:00,070 --> 01:24:01,570 για να φτιάξεις ζωή 1655 01:24:01,950 --> 01:24:03,120 τόσο πιο γλυκό. 1656 01:24:04,120 --> 01:24:05,290 Σας ευχαριστώ για δίνοντάς μου κάτι 1657 01:24:05,290 --> 01:24:07,040 Δεν ήξερα καν ότι χρειαζόμουν: 1658 01:24:08,370 --> 01:24:11,830 σταθερότητα, ανήκειν, 1659 01:24:12,670 --> 01:24:16,670 μια όμορφη καρδιά σου. 1660 01:24:21,760 --> 01:24:23,180 Ξέρεις, αυτό χρησιμοποιήθηκε να είναι το αγαπημένο μου μέρος 1661 01:24:23,180 --> 01:24:24,390 σε ολόκληρο τον κόσμο. 1662 01:24:28,060 --> 01:24:31,560 Τώρα είναι ο τόπος μας, η ιστορία μας. 1663 01:24:32,940 --> 01:24:34,520 Μόλις αρχίζει. 1664 01:24:37,730 --> 01:24:38,900 Χορεύουμε; 1665 01:24:39,690 --> 01:24:41,400 Κάνουμε τον χορό της μέλισσας; 1666 01:24:41,410 --> 01:24:44,030 Ίσως, αλλά εγώ- εννοώ, εγώ- Δεν φτιάχνω τους κανόνες εδώ. 1667 01:24:45,700 --> 01:24:48,240 Το μόνο που ξέρω είναι ότι αν Χορεύω μαζί σου, 1668 01:24:49,660 --> 01:24:52,040 αυτό είναι το μόνο μέρος Θέλω να είμαι ποτέ. 1669 01:24:53,330 --> 01:24:56,540 Αστείο, ήμουν περίπου να πω το ίδιο πράγμα. 1670 01:24:57,920 --> 01:25:02,920 ♪ Αγαπητέ, είμαι δικός σου ♪ 1671 01:25:03,930 --> 01:25:08,930 ♪ Είσαι το μόνο που βλέπω ♪ 1672 01:25:09,850 --> 01:25:14,850 ♪ Αγαπητέ, είμαι δικός σου ♪ 1673 01:25:15,400 --> 01:25:20,400 ♪ Είσαι το μόνο που βλέπω ♪ 1674 01:25:22,070 --> 01:25:27,070 ♪ Ναι, το ξέρω ♪ ότι με αγαπάς ♪ 1675 01:25:28,410 --> 01:25:32,080 ♪ Ναι, το ξέρω ♪ ότι με αγαπάς ♪ 1676 01:25:38,090 --> 01:25:40,710 ♪ Ναι, ναι ♪